Paradižnik 'Black Zebra' na kratko:
Latinsko ime: Solanum Lycopersicum
Splošno ime: Paradižnik 'Black Zebra'
Družina: Solanaceae Vrsta: sadna zelenjava
Višina: nedoločeno Sadilna razdalja: 80 cm
Izpostavljenost: sončno Tla: sveža, zdrava, bogata, zrahljana
Sajenje: maj - žetev: julij do september
Paradižnik 'Black Zebra' je zelo izvirna zgodnja sorta, ki daje pestre plodove. Njihova rdečkasto rjava povrhnjica je tako prepredena s temnozelenimi, skoraj črnimi črtami.
Enoletna rastlina, ki izvira iz Kalifornije, črna zebra daje sočne plodove z bogatim temnim okusom paradižnika. Brez kislosti je njihovo meso še posebej primerno za okus surovega.
Setev paradižnika 'Black Zebra'
Hladna rastlina, svoj paradižnik 'Black Zebra' posadite na toplo mesto od sredine februarja do maja.
- Setev v lončke tako izvajamo v zaprtih prostorih, pri minimalni temperaturi med 16 in 20°C. Poleg toplote naj bo prostor obsijan z naravno svetlobo.
- Zakopljemo 1 do 2 semeni na vedro pod 5 do 7 mm zemlje za sadike (brez dodajanja komposta, ki bi lahko ožgal korenine paradižnika).
- Nato zalijte svoje sadike z razpršilcem, da jih ne namočite.
- Kalitev običajno nastopi po dveh tednih.
Še dlje: posadi dobro sadiko paradižnika
Sajenje paradižnika 'Black Zebra'
Izbodite svoje mlade rastline paradižnika 'Black Zebra' v tla okoli sredine maja, ko se ni več bati zmrzali.
- Izberite sončno območje za sajenje in pred presajanjem rastlin dobro popravite zemljo.
- Upoštevajte 80 cm prostora med rastlinami. Namestite kolone še pred presajanjem paradižnika.
- Ko končate, preostane le še zalivanje rastline in mulčenje tal okoli rastlin.
Gojenje in vzdrževanje
Nedoločene rasti, je treba paradižnik Black Zebra pri sajenju zakoličiti.
Kot večina paradižnikov je hladna rastlina, gojimo jo kot enoletnico, na negorljivem sončnem mestu ter v hladnih, rahlih in bogatih tleh. Če živite v regiji s hladnim podnebjem, gojite ta paradižnik pod pokrovom.
- Dobra plast zastirke vam bo pomagala ohranjati vlažno zemljo, ne da bi bila razmočena, in s tem omejiti bolezni paradižnika, ki jih povzroča prekomerna vlažnost.
- V primeru vročine črno zebro obvezno zalivajte ob vznožju, ne da bi ji nikoli zmočili listov.
Še dlje: dobro gojite paradižnik
Bolezni in škodljivci
Paradižnik 'Black Zebra' je občutljiv na plesen in pepelasto plesen.
Nabiranje in ohranjanje
Sadeže vaših rastlin paradižnika 'Black Zebra' lahko pobirate 4 do 5 mesecev po setvi.
Pobiranje poteka po potrebi, med julijem in septembrom. Nabirati je treba samo zrelo sadje.
Ko je črna zebra pobrana, jo lahko nekaj dni shranite v predalu za zelenjavo v hladilniku. Sadje lahko razprostrete tudi na prostem. V idealnem primeru jih zaužijte takoj po nabiranju.
Ta paradižnik je mogoče odlično skuhati, preden ga zapakirate v nepredušne kozarce.
Kako skuhati paradižnik Black Zebra?
Paradižnik Black Zebra je idealen za solate, pripravite pa ga lahko v okusnem svežem karpaču. Uživate ga lahko tudi preprosto kot slan toast.
Skuhano je njegovo sočno meso primerno za pripravo okusnih kulijev in omak brez kislosti.