Dišeče, pikantno, sladko: obožujemo maline!
Tukaj je popolnoma poudarjeno v tem receptu za malinove piškote !
Sestavine za 6 oseb:
- 325 g bretonskih palačink
- 100 g mehkega polsoljenega masla
- 700 g sira Philadelphia ali Saint Morêt
- 4 jajca
- 200 g sladkorja
- 50 g koruznega škroba
- lupina 1 neobdelane limone
- 2 žlici žlici tekoči ekstrakt vanilije
- 100 g malin
- Fugirna masa:
- 500 g malin,
- 50 g sladkorja v prahu.
Recept za malinovo torto
Pečico segrejte na 180 ° (6. stopnja).
- Zmanjšajte piškote v prah, jih zmešajte z maslom in to testo s pritiskom navzdol porazdelite po dnu in robovih kalupa.
- Kalup postavimo v pečico za 15 minut, nato pustimo, da se ohladi.
- Stepite sir, dodajte sladkor in koruzni škrob, dodajte jajca eno za drugim, limonino lupinico in ekstrakt vanilije.
- Na dno peciva nalijte polovico smetane, razporedite maline, nato pokrijte s preostalo smetano.
- Pečemo 45 min, pustimo, da se 2 uri ohladi na sobni temperaturi, nato pa vsaj 2 uri v hladilniku.
Kuli naredite tako, da maline na drobno zmešate s sladkorjem v prahu.
Ko je pripravljen za serviranje, vsak del pokrijemo s kuliji.