Limonska trava na kratko:
Latinsko ime: Cymbopogon citratus
Družina: Trave (Poaceae) Vrsta: aromatična
Višina: do 1,50 m Sadilna razdalja: 5 do 7 cm
Izpostavljenost: polno sonce Tla: vsa, dobro odcedna, rahlo obogatena
Sajenje: pomlad - žetev: poletje
Madagaskarska limonska trava, znana tudi kot "limonska trava" , "indijska verbena" in "indijska limonska trava" je zelnata trajnica s koreničnim sevom, ki izvira iz jugovzhodne Azije in je del družine trav.
Vsaka rastlina limonske trave tvori gosto šopek sivozelenih, obstojnih in aromatičnih listov, iz katerih izžareva močan vonj po limoni.
Opozorilo: Madagaskarske limonske trave ne zamenjujte z limonsko verbeno (ali meliso). To sta dve zelo različni aromi, čeprav sta oba okusa po limoni.
Setev limonske trave
Limonsko travo sejemo na toplo ob koncu zime, med januarjem in marcem.
Za vsako sadiko uporabite lonček, ki ste ga predhodno napolnili z vlažno, predvsem pa dobro odcedno zemljo za sadike. Semena limonske trave, odložena na površino, so komaj prekrita s substratom.
- Nato posadite svoje sadike na toplo mesto.
- Idealna temperatura tukaj je med 20 in 25°C.
- Podlaga naj bo vedno vlažna, brez namakanja.
Kali običajno po 20 do 40 dneh.
Sajenje limonske trave
Limonska trava je rastlina, odporna proti zmrzali (največ -1°C), ki jo v naših zemljepisnih širinah gojimo predvsem v loncih in jo vedno postavimo na toplo in sončno lego. Lahko se goji samo na vrtu v sredozemskih regijah.
- Ko sadike limonske trave dosežejo 15 cm višine, jih presadite v lonec s premerom vsaj 30 cm.
- Na dno lonca namestite posteljo iz glinenih kamenčkov ali gramoza, preden ga napolnite z mešanico enakih delov vrtne zemlje, zemlje za lončnice in peska.
- Lahko uporabite tudi posebno rahlo zemljo za setev in potaknjence
Poskrbite, da bo med rastlinami 5 do 7 cm razmika, da boste imeli dovolj prostora za razvoj korenin.
Temeljito zalijte (ne da bi voda zastajala v krožniku pod lončkom) in ne pozabite dodati naravnega gnojila približno mesec dni po sajenju.
Limonska trava v lončku:
Gojenje limonske trave v lončkih je čisto možno in celo priporočljivo v regijah, kjer pozimi zmrzne.
Rastlino boste lahko pozimi postavili v hladen prostor, kjer pa temperatura ne pade pod 10°
- Sajenje limonske trave poteka spomladi, po nevarnosti zmrzali
- Ker je razmnoževanje hitro, uporabite lonec zadostnega premera, ne da bi bil prevelik, da bi ga lahko premikali.
- Načrtujte posteljo iz kamenčkov ali glinenih kroglic na dnu, da zagotovite drenažo
- Uporabite posebno zemljo za zelenjavo, sajenje ali univerzalno zemljo za lončnice.
- Zalijte takoj, ko je substrat na površini suh.
Gojenje in vzdrževanje limonske trave
V poletnem obdobju rastline limonske trave redno zalivajte, da bo zemlja na površini lončka ves čas vlažna. Jeseni razporedite zalivanje in ga pozimi povsem ustavite.
Natančneje pozimi lončke z limonsko travo postavite na mesto, kjer ni zmrzali. Če ga gojite na vrtu, štor pokrijte z debelo zastirko, da ga zaščitite pred mrazom.
- Približno vsaki dve leti presadite svoje rastline limonske trave, če njihove korenine preplavijo lonec.
Sproti odstranjujte posušene liste in odstranite najstarejša stebla.
Bolezni in škodljivci
Limonske trave ne prizadene nobena hujša bolezen. Lahko pa se zgodi, da njeni listi ovenijo in se na koncih prekrijejo z rjavo rjastimi pegami. Naravni fungicid hitro reši težavo.
Naravno repelentna citronela lahko prestraši večino žuželk. Njen edini opazen škodljivec je polž, ki ima rad njene liste.
Nabiranje in ohranjanje limonske trave
Počakajte 3 do 4 leta, preden začnete z nabiranjem limonske trave. Dejansko je treba počakati, da rastlina proizvede dovolj čebulic in da ima obilno listje.
Stebla limonske trave se nato po potrebi pobirajo poleti. Ko se približuje zima, ustavite svoje pridelke, da jim zagotovite boljšo odpornost v hladnem obdobju.
Stebla limonske trave lahko hranite do pet dni v hladilniku. Lahko jih tudi zamrznete, ne da bi bilo potrebno predhodno blanširanje. Vendar pazite, da ločeno zamrznete zgornji in spodnji del stebla.
Limonsko travo lahko tudi nasekljate, da jo posušite na zraku, vendar je potem veliko manj aromatična.
Kako skuhati limonsko travo?
Bel, mesnat in nežen del rogoza se uporablja svež kot začimba v indonezijski, kamboški, tajski, vietnamski in malezijski kuhinji. Čudovito aromatizira karije, zelenjavne, mesne in ribje jedi, omake in juhe.
Sveže ali posušene liste limonske trave uporabljamo v poparkih in zeliščnih čajih zaradi svojih prebavnih in osvežilnih lastnosti.