Slivova marmelada je ena od obveznih stvari za pozno poletje.
Okusno je in enostavno za pripravo, kar omogoča velikodušno pridelavo vaše slive.
Ne glede na sorto sliv, slive mirabelle, slive ali celo Reine-Claude, mora rezultat ustrezati vašim pričakovanjem.
Od obiranja do lončenja sledite našim nasvetom za uspešno slivovo marmelado.
Sestavine:
2 kg precej zrelih sliv
1,5 kg granuliranega sladkorja
Sok 2 limon
Čas priprave na slivovo marmelado:
Čas priprave : približno
30 min
Čas kuhanja :
20-25 min, odvisno od sorte in zrelosti sliv
To je najpogosteje uporabljen osnovni recept, vendar ga je povsem mogoče okrasiti z drugim sadjem, začimbami ali aromami, ki jih izberete po svojem okusu.
Preberite tudi:
- Sliva: koristi za zdravje in vrline
Recept za slivovo marmelado
Po možnosti izberite zelo zrele slive, ker bolj ko so, bolj so naravno polne sladkorja.
Slive temeljito operite v hladni vodi, ne da bi jih poškodovali, nato jih odcedite, da odstranite preostalo vodo.
- Nato jih posušite v čisti krpi.
- Slivam odstranite stebla, jih prerežite na pol in odstranite koščice.
- Postavite jih v
- Dodamo sladkor in sok 2 limon.
- Vse nežno premešajte, da se slive in sladkor enakomerno porazdelite.
- Slive in sladkor pustimo stati 12 ur, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- Zavremo in pustimo, da vre približno dvajset minut, nenehno mešamo, še posebej, če posoda visi.
- Nato ogenj zmanjšajte na minimum
Poskrbite, da je slivova marmelada dobro kuhana:
- Če se želite prepričati, da so slive kuhane, vložite žlico v hladen krožnik in preverite, če zmrzne. V tem primeru je marmelada pripravljena.
- Pustite počivati nekaj minut, preden ga dajte v kozarce, nato pa ohladite, ko pokrov zaprete.
Obvestilo o komentarjih in različicah džemov iz sliv!
Poiščite tudi druge recepte domače marmelade
- Preberite tudi: vse, kar morate vedeti o gojenju sliv
- Sliva: koristi za zdravje in vrline
- Odkrijte tudi vse naše članke o slivah in receptih na osnovi slive
