Mitsko drevo, ki ga praznujejo v številnih civilizacijah , predstavlja nesmrtnost na Daljnem vzhodu zaradi svoje dolgoživosti in "pravičnosti" svoje smole.
Običajno raste na skalnatih vrhovih , v suhih predelih , na revnih , kislih in peščenih tleh , velikansko drevo z zelo impresivnim pasom.
Glede na velikost ta zimzeleni iglavnik meri med 15 in 45 metri, odvisno od vrste .
Kar se tiče lubja , se odstrani v luski ; njene iglice na tleh neurejeno razpadajo in tako zavirajo razvoj podrasti.
To vrsto dreves najdemo na severu francoskega ozemlja. Odporen je na hladno podnebje .
Pri pregledu v kratkem, bo ta članek odmev zdravila vrline iz bora , temveč tudi tiste zelo cenjena v gastronomiji .
Pin: za zapis
Spada v družino PINACEAE , bor je generično ime za drevesa, ki pripadajo rodu "Pinus", od katerih je vsaj 111 vrst lahko ločimo . Še vedno imenovano "borov les" ali "les sveč" (na Haitiju) bi to drevo črpalo svoj etimološki pomen iz grškega , keltskega ali celo sanskrtskega " pitu ", kar pomeni " pijača , hrana ".
Zgodovina bora sega dolgo nazaj.
Dejansko so v japonski kulturi cipres in bor uporabljali za gradnjo obrednih instrumentov in šintoističnih templjev.
Kot je za rimske kulture , je kult Cybele (boginja plodnosti) posvečen smreki, ki simbolizira večno obnovo v naravi .
Kar zadeva " taoistične nesmrtnike ", so bila semena , iglice in smola bora najljubša hrana : "njihova telesa bi bila lahka in sposobna leteti"!
Vrste, vrline in prednosti bora
V Franciji , obstaja več vrst iz borovcev , vključno: pomorski bora, rdečega bora, Cembra bor, Weymouth bor, črni bor, alepskega bora , Hook bor, Umbrella bor, taeda bora ali Mugo Pine.
Katere pa so vrline tega zelo znanega drevesa?
> Terapevtske vrline bora
V Severni Ameriki in Evropi, so mladi poganjki iz rdečega bora so bile uporabljene za zelo dolgo časa, da se pripravijo zeliščni čaj . Dejansko so njegove vrline priznane za zdravljenje:
- revmatizem in uporniške rane (v obliki losjona)
- za hladno iz možganov ali vnetje sluznice v bronhijev (kot inhalacijo).
Stoletna tradicija so zdravilne kopeli sestavni del nemških verovanj. Zdravilne kopeli so se po vplivu zdravstvenega delavca Kneippa trdno uveljavile v Nemčiji za zdravljenje različnih bolezni .
Dejansko je bor posebej indiciran za zdravljenje bolezni živčnega izvora , nevralgičnih in revmatičnih motenj .
Ob pine- temelji kopel bi koristila samo vaše zdravje .
Če želite bolje ceniti njegove prednosti , si za kopel rezervirajte mlade borove poganjke, manj nežne.
Kopanje na osnovi borovcev za lajšanje zgoraj omenjenih tegob je eno, a vonj sredi narave je nekaj povsem drugega.
Če imate priložnost, ne oklevajte med sprehodom po borovem gozdu in globoko vdihnite zrak, popolnoma nasičen z esenco kafre in limone .
> Pine v gastronomiji
Prej so mladi poganjki belega bora bili zelo priljubljeni pri kuhanju Irokezov, ki so jih uživali surove . Te prehranjevalne navade so bile razširjene tudi med indijanskimi prebivalci Britanske Kolumbije, ki so jedli - tudi surove - druge sorte bora.
Nekateri bodo umetnost kuhanja mladih poganjkov borov cenili drugače, saj jih bo njihov okus zagotovo presenetil, če jih na koncu kuhanja vključite v zelenjavo ali celo pripravite v solati .
Drugi raje rahlo kuhajo, da poparijo mlade poganjke bora ali, komaj kuhane, ko jih prepoznamo z gorčico vinaigrette .
V užitni deli iz bora, so med drugim:
- borovi oreški ali borovi oreški , v katerem so bili pogosto dodajo sir in bazilika parmezan, da bi italijanski pesto ali celo francosko pesto.
- igle ,
- notranje lubje
- mlada moška socvetja ,
- in končno, v nekaterih skupnostih (vključno z Nlaka'pamux British Columbia) je sladko degustacija izcedek imenuje tudi "mleko iz vimena drevesa".
Uporaba in doziranje bora
Nabrani na koncu vej, tam, kjer iglice še niso zrasle, so mladi poganjki borovcev - zlasti nežni - zelo cenjeni za pripravo solat .
Po obiranju mlade poganjke posušite na dobro prezračevani tančici, zaščiteni pred vlago in svetlobo. Ko se posušijo, jih shranite v vrečki iz kraft papirja, kartonski škatli ali v kovinski ali stekleni posodi. Lahko jih hranite tudi v za to priložnost sešito vrečko.
Za pripravo kopeli vrečko, ki vsebuje približno 500 gramov mladih poganjkov bora, namočite v vodo. Pripravite lahko tudi koncentriran poparek iz mladih borovih poganjkov in ga dodate vodi za kopanje. Za pripravo infuzije zadostuje 2 ali 3 L vode .
Po kopanju vam toplo priporočamo, da ležite in se sprostite približno 30 minut ali celo 1 uro (največ), preden se lotite običajnih dejavnosti.
Dobro je vedeti o borovcu
Do nedavnega so iz borovih iglic izdelovali rastlinsko flanelo (splošno znano kot borov bombaž ali vata), pa tudi volno (imenovano tudi rastlinska volna, gozdna volna ali lesena volna) za naredite vzmetnice .
Borove iglice so tudi odlična zaščita rastlin za rastline, ki rastejo v kislem okolju, in sicer rododendrone ali azaleje.
Opomba : To je vedno koristno imeti mnenje o specialista ali svojega lečečega zdravnika, preden se izbere zdravljenje oziroma na osnovi rastline .
Preberite tudi: lubje pomorskega bora, odlično zastiranje