Solata iz zelene zelenjave in solata iz korenja je klasika med solatami iz solate.
Sestavine za 4 osebe:
- 1/4 belega zelja
- 3 lepi korenčki
- 1 rumenjak
- Olje
- Gorčica
- Sol poper
- 1 jogurt
- Koper
- Rozine
- Vinski kis
Recept za solato zelja iz zelja in korenja
Začnite z lupljenjem in čiščenjem korenja,
belo zelje prerežemo na 4, nato odstranimo zunanje liste,
- Zelje na drobno narežemo
- Naribajte korenje
- Vse zmešajte v skledi za solato,
- Sol in poper
Priprava omake,
Lahko uporabite že pripravljeno majonezo ali jo naredite sami, še bolje je!
- Naredite domačo majonezo, tako da za količino preštejete 1 lonec z jogurtom
- V posodi zmešajte z 2 žlički kopra
- Dodamo nesladkan jogurt
- Nalijte 2 žlici vinskega kisa
- Zmešajte to omako iz zelja in korenja
- Dodamo rozine
- Da vse premešamo
- Postavite v hladilnik za približno 2 uri
Upoštevajte, da je hladnejša solata zelenjave in solata iz korenja, tem bolje …
Dober tek !
