Šipek je plod granatnega jabolka drevesa ( Punica granatum L. ), grm iz družine Punicaceae.
To sadje, ki izvira iz Irana, Afganistana in Sredozemskega bazena, je eno najstarejših. Ponuja številne zdravstvene koristi in vrline, vključno z nekaterimi zdravilnimi lastnostmi, ki so že dolgo prepoznane.
Granatno jabolko in njegove koristi za zdravje
- Granatno jabolko je zelo bogato z vitaminom C in polifenoli, pa tudi z vitamini B6 in B9 , saj je sadje antioksidanta par excellence, ki ga vključuje v svojo prehrano. Ugotovljen je njegov pozitiven učinek na bolezni srca in ožilja , artritis in nekatere vrste raka .
- Sok granatnega jabolka pomaga tudi v boju proti staranju celic in upočasni razvoj ateroskleroze .
- V šipek cvetja (imenovane balaustes ) so trpek . Priporočljivo je, da zdravijo leuchorrea in ustavijo krvavitve.
- Infuzija cvetov granatnega jabolka (30 g na liter vrele vode) je učinkovita proti driski s hitrostjo ene skodelice na uro.
- Granaten sok je kot sredstvo za grgranje učinkovito blaži kašelj zaradi svoje pomirjujoče moči.
- Granatno jabolko je bogato z vlakninami in rahlo diuretično sredstvo za razstrupljanje , za čiščenje telesa in olajšanje hujšanja .
- Granatno jabolko bi lahko imelo tudi protivnetne , protibakterijske in protivirusne vrline, ki bi olajšale revmo .
- Lupine iz granatnega jabolka ima dobro deworming tožbo proti glistam .
- Bodite previdni , alkaloidi v lubju granatnega jabolka so strupeni . Zato odsvetujemo zdravilno uporabo rastline, ki je prepovedana tudi za otroke, nosečnice in doječe matere.
Gojenje granatnega jabolka za njegove koristi
- Za uspevanje granatnega jabolka potrebuje sonce in dovolj toplo izpostavljenost . Tla naj bodo bogata , globoka , apnenčasta in se ne smejo izsušiti.
- Plodovi granatnega jabolka bodo lahko dozoreli le v regijah z blagim podnebjem.
- Če želite vzgajati granatno jabolko v loncu , se odločite za sorto "Nana" z dvojno rdečimi mini cvetovi. Vendar se zavedajte, da ne obrodi sadov.
Granatno jabolko pri kuhanju zaradi svojih prednosti
- Na splošno granatno jabolko okušamo surovo , v slani ali sladki solati. Lahko ga kuhate tudi v sirupu ali marmeladi , četudi je njegov okus manj pomemben.
- Granatno jabolko sok je idealen spodbujevalec energije za zajtrk.
- Sveža semena granatnega jabolka lahko dodate tudi sadni solati, rukoli ali koruzni solati.
Prehranski vnos granatnega jabolka
70 kcal / 100 g. Granatno jabolko je bogato z železom, kalijem ter vitaminoma B in C.
