Kot predjed ali kot aperitiv je tu odličen način kuhanja črne redkve, ki jo kombiniramo s sezamom.
Jesenski in zimski recept, ki ga je razvil naš partner HelloFresh.
Čas priprave : 5 minut
Čas kuhanja : brez kuhanja
V košarici:
- ½ črna redkev
- 20gr sezamovih semen
- oljčno olje po vaši izbiri (limona, bazilika itd.)
V omari :
- Sol in poper iz mlina
Segrejte ponev in vanjo položite sezamova semena.
Rjave jih surove (brez maščobe) 5-7 min. občasno premešajte.
Medtem sperite črno redkev in jo narežite na tanke rezine.
Razporedite jih na 2 krožnika, prelijte s kapljico olivnega olja po vaši izbiri.
Rahlo začinite in uživajte.
Če želite sladkati okus črne redkve, pojdite na bazilikovo olje. Po drugi strani pa, če želite dodati lahek pridih začimb in sadja, potem se odločite za limonino olje!
Če vam ostane kakšna črna redkev, jo uporabite narezano na palčke, v solati s kremnim sirom, babicami in malo lososa ali dimljene postrvi.
