Okusen sezonski recept, vodna kreša je prava poslastica!
Sestavine za 4 osebe:
- 2 šopek vodne kreše (približno 400 g)
- 2 krompirja
- 1 šalotka
- 1 gumb masla
- Liter vode
- 1 žlica kremne kreme (neobvezno)
- Sol in poper iz mlina
Preberite tudi: vsi naši članki in recepti, namenjeni vodni kreši
Recept za juho iz vodne kreše
Začnite tako, da krompir olupite in nato operete pod hladno vodo.
Krompir narežemo na zelo majhne koščke.
Stebla vodne kreše odrežite tako, da ostanejo samo listi, nato pa liste vodne kreše operite.
Sesekljamo šalotko.
V loncu ali ponvi,
Na majhnem ognju stopite gumb masla, nato dodajte liste vodne kreše, da se zmehčajo.
- V večji ponvi stopimo maslo in dodamo vodno krešo s sesekljano šalotko.
- Nato dodajte majhne koščke krompirja.
- Na koncu dodajte vodo.
- Kuhamo 15 minut na majhnem ognju.
- Mešalnik.
- Sol, poper
Za večjo kremnost lahko dodate žlico kremne kreme.
Dodate lahko tudi sesekljan peteršilj , okusi se odlično mešajo.
Dober tek !
Zdravstveni nasvet o vodni kreši
Tako kot špinača, vendar s še večjo vsebnostjo, je tudi zdrava vodna kreša bogata z železom, pa tudi z vitamini in nizkokalorična, je zaveznik vseh diet. (Foto © silencefoto)