Bogato z vitamini in minerali ima to rdeče sadje številne lastnosti: proti staranju, krepitev imunskega sistema … Toda njegovi učinki so sporni.
Goji jagode, gojene tisoče let, rastejo na območjih z zelo veliko nadmorsko višino, kot so Himalaja, Ningxia na Kitajskem in visokogorje Notranje Mongolije. Ti majhni rdeči sadeži rahlo sladkega okusa so bistvene sestavine tradicionalne kitajske medicine, kar jim daje številne vrline.
Preberite tudi:
- Pridelovanje goji jagod
- Sajenje eksotičnih jagod
Sadje, bogato z antioksidanti
Nič čudnega, ko pogledate njihovo sestavo, bogato z elementi v sledovih, vitamini in antioksidanti. Goji jagode imajo tako zelo velik delež karotenoidov, ki sodelujejo v boju proti prostim radikalom.
Vsebovali bi tudi najmanj 21 elementov v sledovih (cink, železo, selen, fosfor), 18 vrst aminokislin, kalcij, številne beljakovine in vitamine E, B1, B2, B6 in C. Skratka, " super-hrana «, ki bi zagotovila veliko hranil, potrebnih za pravilno delovanje našega telesa!
Jagode goji kitajski zeliščarji uporabljajo za boj proti utrujenosti, težavam z dihali in moški neplodnosti. Imeli bi tudi zaščitni učinek na jetra in ledvice ter omogočili spodbujanje imunskega sistema, hkrati pa upočasnili celično staranje.
Trženjska operacija?
Goji jagode v zadnjih letih izvažajo na zahod in zdaj uživajo vedno večji uspeh. Tržijo predvsem v dehidrirani obliki, prodajajo pa jih v ekoloških trgovinah ali na internetu. Cene se razlikujejo: od 20 do 40 evrov za kilogram.
V zadnjem času gojijo jagode tudi v Franciji in jih sveže prodajajo na policah naših supermarketov. To je dobra novica, saj ta svežina zagotavlja dobro ohranitev njihovih lastnosti.
Če imajo goji jagode veliko privržencev, danes znanstveniki dvomijo o koristih majhnih rdečih sadežev, ki obsojajo trženjski učinek in pomanjkanje študij, ki bi dokazovale njihove resnične koristi.
Poleg tega goji jagode, gojene v Aziji, vsebujejo veliko pesticidov in so vzrok močnih alergijskih reakcij pri nekaterih potrošnikih. Mogoče "super-hrana", ki pa jo uživamo previdno …
JF
Vizualni krediti: Goji jagode: © Nadisja - stock.adobe.com in © Benjamin Lefèbvre - stock.adobe.com