Mango ali Mangif.webpera spada v družino Anacardiaceae. Ta tropski, mehak, sladek in zelo oranžen sadež je doma v južni Aziji, Indiji.
Njegovo drevo lahko doseže 40 m višine.
V Franciji je veliko vrst manga, različnih barv: rumene, zelene in rdeče.
Za banano je mango najbolj priljubljeno eksotično sadje.
V mangu in njegovih vrlinah lahko uživate skozi vse leto.
Mango, za zapis:
Drevo manga je doma v Indiji. Že 4000 let ga gojijo budistični menihi. Zelo priljubljen je tudi pri hindujcih, saj je pod drevesom manga meditiral Buda. Poleg tega je drevo manga za njih znak ljubezni in prijateljstva.
Potem je v 16. stoletju mango prišel v Afriko in nato v Ameriko.
V Evropo se je razširil zelo pozno, okoli 18. stoletja.
Mango in zdravje, koristi in vrline:
Mango je opremljen s provitaminom A, betakarotenom (4000 mikrogramov / 100 g), pigmentom, ki sodeluje pri barvnem vidu. Mango tako preprečuje degeneracijo fotoreceptorjev in s tem AMD, ki prizadene starejše.
Mango je odličen za oči.
Mango zagotavlja tudi zanimivo količino vitamina C (44 mg / 100g),
vitamin, bistven za telo. Prispeva zlasti k obrambi telesa in nastajanju rdečih krvničk.
Mango priporočajo za zdravljenje skorbuta, bolezni, ki jo povzroča pomanjkanje vitamina C.
Je tudi vir vitaminov skupine B, provitamina A, vključno z betakarotenom, železa (1 mg / 100g), ki preprečuje anemijo, zlasti pri ženskah po menstruaciji in med nosečnostjo. Ampak tudi baker (0,100 mg / 100 g), ki spodbuja proizvodnjo rdečih krvnih celic, rdečih krvnih celic, ki vežejo kisik. Dodani so drugi bistveni minerali, kot so natrij, magnezij in kalcij.
Mango vsebuje antioksidante, ki se borijo proti prostim radikalom in staranju celic. Preprečujejo tudi pojav rakavih obolenj in bolezni srca in ožilja, saj znižujejo raven slabega holesterola.
Poleg tega ima mango protivnetne lastnosti, zato lahko lajša vnetja dihal (astma) in vnetja sklepov (artritis).
Mango je odličen za hujšanje. Ne samo, da zagotavlja 56 kcal/100 g, ampak je tudi odličen zaviralec apetita in znižuje raven holesterola. Tako je lahko del prehrane diabetikov.
Mango skrbi za vaša jetra. Spodbuja izločanje žolča in čisti želodčni in jetrni trakt.
Ta eksotični sadež je tudi diuretik, preprečuje dehidracijo, saj mango vsebuje 83% vode. Pomaga tudi pri prebavi in olajša prehod, zahvaljujoč prisotnosti vlaknin (1,8 g). Proti težavam z zaprtjem je mango zelo dobro odvajalo.
Notranja uporaba:
Poparek s koreninami manga: odličen kot diuretik.
Mangova skorja je adstrigentna. V zeliščnem čaju lahko ustavi krvavitev, okrepi pojav koagulacije.
Lubje je učinkovito tudi pri zdravljenju hemoroidov.
V prevretku lubje mangovca lajša boleče zobe in dlesni.
Jedro manga vsebuje mandelj, ki se uporablja za odpravljanje črevesnih zajedalcev, je odlično sredstvo proti glivam.
Notranja uporaba: Zdrobite mandelj in dobite učinkovit prah.
- Listi manga imajo tudi naslednje lastnosti: antiseptične, antipiretične, antihemoragične. Učinkoviti so tudi pri piku škorpijona ali žuželk.
Notranja uporaba:
Infuzija mangovih listov: za znižanje vročine
Vdihavanje listov: Zažgite liste in vdihavajte hlape.
Previdnostni ukrep: Mango lahko povzroči interakcije z zdravili, zlasti z antikoagulanti.
Mango v kuhinji:
Mango lahko jeste kot sladico, navaden, v sadni solati, v piti.
V smutiju, soku, sorbetu ali peni je zelo osvežujoč.
Spremlja in obarva vaše predjedi, pa tudi vaše ribe, vaše račje prsi.
Gurmanske ideje:
Na nabodalo, koščki manga pomešani s kozicami, kozicami.
Ocvrt mango se zelo dobro ujema s pokrovačami in medom.
Poskusite slasten mangov tatarski losos od pametnega vrtnarja
Poskusite mangova nabodala, pametne vrtnarske jagode, enostavno in osvežilno.
Mango, lepotni nasvet:
Mango je pravi partner tudi v kozmetologiji, poskrbi za vašo kožo. Ima hranilne in vlažilne lastnosti, preprečuje staranje celic in ščiti kožo pred soncem.
Naravna maska za vlaženje kože: Zmešajte polovico manga in pomešajte z žličko olivnega olja. Nanesite na obraz, pustite 10 minut in sperite.
Piling: Zmešajte polovico manga, dodajte dve žlici medu in grobo sol. Popoln za odstranjevanje odmrle kože.
Maslo, pridobljeno iz jedrca manga, je zaklad za vaše suhe in poškodovane lase. Nahrani jih, hidrira do konic.
Uporabite notranjo stran lupine manga, da podrgnete kožo in s tem dlesni, jo navlažite in zožite pore zaradi svojih adstrigentnih lastnosti.
Jedro manga je tudi zelo dober piling.
Pameten nasvet o mangu:
Shranjevanje manga: Ne postavljajte ga v hladilnik ampak na hladno mesto.
Fotografija ©syahrir
