Surova zelenjava ohrani vse svoje lastnosti, ko je surova in čudoviti recepti omogočajo njen okus.
Tu je ena s to solato iz zeljnice, zelene in rozin.
Sestavine za 4 do 6 oseb:
- 300g zelenega zelja
- 200 g zelene
- 1 jajce
- 1 čajna žlička močne gorčice
- 5 žlic olja
- 1 žlica kisa
- 1 majhna žlička sladkorja
- Rozine
- Sol poper
Recept za solato iz zelenega zelja in zelene
Najprej olupite in očistite zeleno in zeleno zelje
- Narežemo na julienne
Pripravite majonezo,
- Zmešajte rumenjak, gorčico in olje
- Ko je majoneza nastavljena, dodajte kis
- Dodamo sladkor
- Sol, poper
V skledi za solato,
- Združite zeleno, zelenjavo in majonezo
- Dodamo rozine
- Pred serviranjem pustite počivati dobri 2 uri.
Postrezite to jed kot predjed, prava skodelica svežine!
Dober tek !