Kroketi iz školjk z emmentalom

Kazalo:

Anonim

Ta recept za krokete Emmental, ki je idealen za meso ali preprosto postrežen s solato, je preprost in okusen.

Sestavine za 4 osebe:

  • 300 g ostankov školjk
  • 50 g naribanega ementala
  • 100 g kremnega sira
  • 1 jajce
  • 8 žlic. krušne drobtine
  • 3 žlice. žlice sončničnega olja
  • 15g masla
  • Sol, sveže mlet poper

Kroketi iz lupine ementala

> Lupine položite v sekljalnik, nato pa jih drobno sesekljajte.

> V skledo za solato vlijemo sesekljane lupine, dodamo emmental. Nalijte kremni sir, jajce nato začinite. Dobro premešaj.

> Na krožnik razporedite drobtine. Oblikujte krokete in jih premažite z drobtinami.

> V ponvi segrejte olje in maslo, tja položite palačinke, kuhajte, dokler ne postanejo hrustljave. Na vhodu v pečico naj bo toplo.

Postrežemo z mešano solato.

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel