Tukaj je slasten recept za Lindt Chocolate Sabayon, zgoščenega okusa in gladkosti, pa tudi tako enostaven recept, kot ga je hitro pripraviti.
Priprava : 5 minut
Kuhanje : približno 8 minut
Sestavine za 4 osebe:
- 150 g Lindt 70% temne čokolade
- 8 rumenjakov
- 100g sladkorja
- 2 ščepca cimeta v prahu
Čokoladni recept Sabayon
1. Čokolado v majhni ponvi razlomite na koščke in jo stopite v dvojnem kotlu ali pa jo postavite v skledo in stopite v mikrovalovni pečici, dokler ne dobite popolnoma gladka konsistenca.
2. V ponev z debelim dnom damo rumenjake in sladkor. Stepajte z metlico, dokler ne dobite bledo rumene pene. To ponev postavite v dvojni kotel in nenehno mešajte, da ne vre, dokler se smetana ne zgosti.
3. Še vedno mešajte, postopoma vključite stopljeno čokolado, nato cimet. Sabayon razdelite med kozarce in takoj postrezite.
Zasluga: “izd. LAROUSSE / Lindt A Cuisiner 70% kakav kakav Najboljši recepti / v prodaji v knjigarnah »
