Bučke so zelenjava, ki jo je enostavno vzgojiti in bo navdušila vaše brbončice poleti in jeseni.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Cucurbita pepo
Družina: Cucurbitaceae
Vrsta: Zelenjava
Višina: 30 do 40 cm
Osvetljenost: Sončno
Tla: Dokaj rahla in dobro odcedna
Žetev: 2 meseca po setvi
- Za odkrivanje: članki in recepti, posvečeni bučkam
- Zdravje: koristi in lastnosti bučk
Setev in sajenje bučk
Bučke so sadje/zelenjava, ki jo gojijo v vseh naših regijah in zahtevajo le eno, sonce in vodo.
Setev bučk ob koncu zime:
Setev v zavetju se začne od marca do aprila,
Sejte v žepke v majhne skodelice po 2-3 semena na skodelico.- Rahlo pokrijte z zemljo za lončnice in nato zalijte z dežjem, da bo substrat rahlo vlažen.
- Ko vzklijejo mlade rastline, presadite najbolj bujne v zemljo od aprila ali maja, odvisno od regije (vedno po zadnji zmrzali).
- Dovoli približno 1 m2 na čevelj, ker bučke potrebujejo prostor za rast.
Spomladi sadike bučk v zemlji:
Setev v tla na prostem poteka od konca aprila do začetka maja, po nevarnosti zmrzali.
- Uporabite metodo setve v gredico približno 2 ali 3 cm globoko in upoštevajte razdaljo 60 do 80 cm med vsako gredico.
- Ko rastline dosežejo 8 do 10 cm višine, jih redčite, da se normalno razvijajo.
- Če izberete sadiko v lončku, jo presadite v zemljo 4 do 6 tednov kasneje. Prednost tega je, da zaščitite mlade rastline pred polži, dokler niso dobro razvite.
Sajenje že oblikovanih rastlin bučk:
Če ste v stiski s časom ali ste pozabili pravočasno sejati, lahko že pozno spomladi ali zgodaj poleti sadite kupljene bučke v vedra.
Ne sadite v zemljo prezgodaj, ker je pomanjkanje sonca ali preveč vlage lahko usodno.- Upoštevajte potreben razmik za dober razvoj bučk (približno 1 m v vse smeri na čevelj).
- Redno zalivajte, še posebej na začetku, da spodbudite ukoreninjenje.
Tukaj je video o pravilnem gojenju bučk>
Možno je gojiti bučke tudi v lončkih.
Vzdrževanje in gojenje bučk
Če je vzgoja bučk enostavna, je vzdrževanje potrebno za dober pridelek.
- Odstranjujte plevel sproti.
- V vročem vremenu zalivamo, izogibamo se močenju listja, saj obstaja tveganje, da se na bučkah pojavi pepelasta plesen.
- Odstranjujte poškodovane liste sproti, še posebej, če kažejo znake bolezni.
Pobiranje bučk
Bučke rastejo zelo hitro, zato morate paziti na njihov razvoj, ker prevelike so manj dobre.
Bolj kot je meso mehko, bolj okusno in prebavljivo bo.
Dlje kot je dovoljeno rasti, večja so semena po številu in velikosti.
Žetev poteka približno 2 meseca po setvi
- Izberite raje dozoreče bučke, saj se že pri zrelih začnejo pojavljati semena. Zato so manj prijetni za okus.
- Prav tako jih je bolje nabirati, ko njihova velikost ne presega 20 cm pri dolgih in 10 cm v premeru pri okroglih.
- Vse o obiranju bučk
Tukaj je video o pravilnem gojenju bučk>
Bučke in pepelasta plesen
Ta tanek bel film, ki prekriva liste bučk in zastruplja vaše rastline bučk, je pepelasta plesen.
Ustrezno in pravočasno zdravljenje je bistvenega pomena za premagovanje pepelaste plesni, ki bi lahko okužila celo večino rastlin bučnic v vašem zelenjavnem vrtu, kot so buče in buče, kumare ali melone
- Uporabite škarje, ki ste jih predhodno razkužili z alkoholom pri 90°
- Obolele liste odrežite in uničite takoj, ko se pojavi pepelasta plesen (nikoli v kompostu)
- Razprši žveplovo raztopino.
- Uporabite lahko tudi sodo bikarbono v razmerju 5g/liter vode + čajna žlička marsejskega mila.
- Poišči vse bolezni bučk
Vedeti o bučkah
Zucchini izvira iz Srednje Amerike in je mlada buča, pobrana, preden je popolnoma zrela.
Ima to prednost, da daje zelo lepe užitne rumene cvetove poleti.
Velja za plazečo se rastlino, njeni dolgi ali okrogli plodovi so bogati z vodo (95 %), kalcijem, magnezijem in kalijem.
Preberite tudi: zdravstvene koristi in prednosti bučk
Med zanimivimi sortami bučk se bomo spomnili 'Ambassador', 'Black beauty', 'Diamant', 'Gold rush', 'Précoce maraîchère', 'Splendor' ali celo 'Ronde de Nice' z njegovi okusni okrogli sadeži.
Pameten nasvet
Izogibajte se močenju listov pri zalivanju, to je najboljša obramba pred pepelasto plesnijo.
- Odkriti: vsi naši članki in recepti, posvečeni bučkam
