Monalisa je sorta, cenjena zaradi svojega pridelka, kulinaričnih lastnosti in okusa
Povzetek:
Latinsko ime: Solanum tuberosum 'Monalisa'
Družina: Solanaceae Vrsta: Korenovka (gomolj)
Izpostavljenost: sončno Tla: globinsko obdelana in bogata
Zorost: Zgodnja do polzgodnja
Sajenje: pomlad - žetev: poletje, jesen
Predstavitev krompirja 'Monalisa'
" Monalisa" se je pojavila v francoskem katalogu leta 1982. Prihaja iz križanja med sortama "Bierma A 1287" in "Colmo" .
Krompir 'Monalisa' ima pravilne, podolgovate gomolje z bledo rumeno lupino in rumenim mesom. Njegova zrelost je zgodnja do polzgodnja. Nazadnje, njegov pridelek je takšen, da nekoliko presega pridelek 'Bintje' (102 %) in v času žetve boste imeli visok delež velikih gomoljev; nekaj za vse gurmane!
Krompir 'Monalisa' v kuhinji
Poleg običajnih gomoljev, ki se lepo predstavijo in so kot nalašč za popestritev krožnika, ima krompir "Monalisa" tudi tako imenovano "vsestransko" meso. Slednja omogoča sočasno pripravo solate, pire krompirja ali juhe. Odlična je tudi kuhana na pari ali ocvrta. Skratka, razumeli boste, 'Monalisa' je idealna v kuhinji.
- Za odkrivanje: naše ideje za recepte na osnovi krompirja
Sajenje, gojenje in nega krompirja 'Monalisa'
Sadilna razdalja: vsaj 30 cm
Kako posaditi 'Monaliso'?
Kar velja za druge sorte, sajenje krompirja 'Monalisa' poteka v dveh fazah:
Priprava zelenjavnega vrta jeseni:
Ta korak, ki ga zlahka pozabite, je pomemben, če želite zdrave in produktivne rastline. Operacija je preprosta in zajema spreminjanje tal z odlaganjem rastlinskega gnojila na njeno površino ali celo lesnega pepela, če ga imate.
Potem z vilicami ali kosilnico preostane le še obdelava zemlje do globine približno 20 cm. Lopata za to opravilo ni priporočljiva, saj preveč škoduje podzemni favni.
Sajenje gomoljev spomladi:
Za krompir 'Monalisa' sajenje poteka od marca do junija. Če želite to narediti, samo:
- Narišite približno 5 do 10 cm globoko brazdo.
- Postavite rastlino na dno in pazite, da bo kalček obrnjen navzgor. Vsak gomolj mora biti vsaj 30 cm narazen.
- Pokrijte zemeljsko črto.
Če želite ustvariti več vrst, jih dobro razmaknite vsaj 60 cm, da omogočite kroženje zraka, kar bo zmanjšalo tveganje za pojav in širjenje bolezni.
Gojenje in vzdrževanje
Gojenje krompirja 'Monalisa' ni omejeno na sajenje. Dejansko zahteva nekaj rednega vzdrževanja:
Hilling, ko rastline dosežejo približno 15 cm višine. Ta postopek je treba pogosto ponavljati, če želite dobro letino.- Zalivanje, pri čemer pazite, da se ne dotaknete listja, da zmanjšate tveganje za bolezni.
- In končno pletje, da povečamo pridelek z omejevanjem konkurence plevela.
- Še dlje: Krompir: nasveti za gojenje
Bolezni in škodljivci
Dobro znano je, da hrošči obožujejo listje krompirjevih stebel in 'Monalisa' ni izjema. Kljub temu nudi dobro odpornost na ogorčice.
Kar zadeva plesen, krompir 'Monalisa' nanjo ni zelo občutljiv, enako velja za viruse.
Nazadnje, če ga ne napade krompirjeva bradavica, je vseeno povprečno odporen proti navadnemu škrlupu.
Nabiranje in shranjevanje "Monalise"
Odvisno od časa sajenja poteka obiranje od junija do julija. To storite tako, da noge preprosto dvignete z vilicami, da ne poškodujete gomoljev. Nato jih pustite sušiti na soncu približno en dan.
Če je krompir "Monalisa" popoln na več načinov, ima kljub temu pomembno pomanjkljivost: "povprečno" zmogljivost shranjevanja. Njegovi gomolji so namreč občutljivi na udarce, kar omejuje rok uporabnosti. Da bi se izognili neprijetnim presenečenjem, jih je bolje zaužiti takoj, ko so nabrane.
(Ponovno)Odkrij:
- The Vitelotte: igrajte se na izvirnost
- Bintje: vodilna sorta krompirja
- La Charlotte: kultura in uporaba v kuhinji
Mogoče vas zanima:
- Gojenje krompirja: kaj morate vedeti
- Krompir: kdaj in kako ga pobrati?
