Papaja je plod drevesa papaja (Carica papaya), trajne drevesne rastline, ki izvira iz tropske Amerike, od Mehike do Bolivije.
Bogato z vlakninami je visoko vitaminizirano sadje, ki vsebuje več antioksidantov in ponuja številne zdravstvene koristi in vrline.
Siromašen s kalorijami, poln koristi in vrlin.
Papaja in njene koristi za zdravje
- Papaja je dober vir vitaminov, encimov in antioksidantov, ki so bistveni za lepoto in mladost kože ter preprečujejo kopičenje holesterola v arterijah.
- Vlaknine v papaji krepijo in uravnovešajo občutljiva prebavila ter spodbujajo pravilno absorpcijo hranil v telesu.
- Požirek vitamina C, papaja je idealen za krepitev vaše imunosti.
- Z zelo nizko vsebnostjo kalorij in veliko vlakninami je papaja idealno živilo pri dietah za hujšanje: pušča dober občutek sitosti in spodbuja izločanje.
- Papaja vsebuje papain, prebavni encim, ki učinkovito deluje proti mišičnim poškodbam, manjšim poškodbam in alergijam.
- Semena papaje delujejo na izgorevanje maščob: imajo sposobnost, da telesu preprečijo absorpcijo preveč maščob in sladkorja, kar pospeši proces prebave in prispeva k izgubi teže.
Gojite papajo zaradi njenih prednosti
Nesmiselno si je predstavljati gojenje papaje na prostem v našem podnebju, saj ne bi preživela dlje od jeseni.
Lahko pa poskusiš, če imaš zimski rastlinjak, dobro izpostavljen, celo ogrevan, da ponoči ne pade pod 10-15°.
- Za uspevanje papaja potrebuje toplo izpostavljenost (najmanj 10°C), sončno, dokaj vlažno in zaščiteno pred vetrom. Tla naj bodo bogata s humusom, dobro odcedna in rodovitna.
- Drevo papaje lahko gojite v loncih, vendar boste imeli malo možnosti, da bi videli, kako se razvijejo plodovi.
Papaja v kuhinji zaradi njenih zdravstvenih koristi
- Papajo lahko jeste surovo, samo ali pomešano v solati z drugim sadjem (na primer banano, ananasom, kivijem) ali kuhano kot zelenjavo, pretlačeno ali v juhi.
- Zrelo sadje lahko jeste sveže, posušeno ali v pijači.
Prehranske prednosti papaje
43 kcal/100g. Precej nizkokalorična in zelo bogata z vodo, polna vitamina C in vlaknin, je papaja zelo priljubljen sadež zaradi svojih izjemnih lastnosti ter blagega in sladkega okusa.
