Kale solata s sirovimi kroglicami

Kazalo:

Poleti imamo radi solate, še posebej originalne, tukaj je recept za ohrovt solato s sirovimi kroglicami, tako enostaven kot hiter.

Sestavine za 4 osebe

2 lista ohrovta
1 kapljica oljčnega olja
1 majhna koleraba
I kandirana limona
1 avokado
1 limonin sok
2 žlici žlici cel olupljen lešnik
20 sirovih kroglic, kot je Boursin® ali drugo

Vinaigrette:

1 čajna žlička balzamični kis
3 žlice. žlica oljčnega olja
Fleur de sel, sveže mlet poper

> Ohrovt operemo in posušimo. Odstranite liste in jih položite v skledo za solato. Prelijte jih z olivnim oljem in jih masirajte 5 minut.

> Kolerabo operemo in naribamo.

> Kandirano limono operite, posušite in zmeljemo.

> Avokado olupite in zmeljemo, potresemo z limoninim sokom.

Pripravite vinaigrette : v ramekin položite fleur de sel, poper, kis in olje. Zmešamo in odstavimo.

> Na vsak majhen krožnik (ali skledo) razporedite liste ohrovta, naribano kolerabo in avokado.

> Postavite nekaj lešnikov, sirove kroglice in dodajte tanke rezine kandirane limone.

> Zalijte z vinaigretto, potresite z kalčki in takoj postrezite. nekaj kalčkov

Kuharjeva BABA

Če sezona to dopušča, lahko lešnike nadomestite z malinami ali brusnicami.

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Share0 Tweet0 0 Email0 Priporočamo drugje v spletu

image: 6067548 / solata_de_kale_aux_billes_de_fromage.png.webp

Vprašanja odgovori

kalenchoé kdo pleza kdo pleza !!
Objavil hortenzija »05. 03. 2013 vzdrževanje kalenchoe
Objavil yona82 ″ dne 07.02.2012 Čudne cvetače…
Objavil Gogi22 ″ dne 26.2.2015 Cvetača v cvetu
Objavil Floris» dne 22.10. / 2014 zelje
Objavil Prince123 ″ dne 18.10.2014 Gojenje cvetače
Objavil Floris »dne 21.9.2014

Zastavite vprašanje, povezano s tem člankom

Komentarji

V tem članku še ni komentarjev. Bodite prvi!