Poleti imamo radi solate, še posebej originalne, tukaj je recept za ohrovt solato s sirovimi kroglicami, tako enostaven kot hiter.
Sestavine za 4 osebe
- 2 lista ohrovta
- 1 kapljica oljčnega olja
- 1 majhna koleraba
- I kandirana limona
- 1 avokado
- 1 limonin sok
- 2 žlici žlici cel olupljen lešnik
- 20 sirovih kroglic, kot je Boursin® ali drugo
Vinaigrette:
- 1 čajna žlička balzamični kis
- 3 žlice. žlica oljčnega olja
- Fleur de sel, sveže mlet poper
Kale solata s sirovimi kroglicami
> Ohrovt operemo in posušimo. Odstranite liste in jih položite v skledo za solato. Prelijte jih z olivnim oljem in jih masirajte 5 minut.
> Kolerabo operemo in naribamo.
> Kandirano limono operite, posušite in zmeljemo.
> Avokado olupite in zmeljemo, potresemo z limoninim sokom.
Pripravite vinaigrette : v ramekin položite fleur de sel, poper, kis in olje. Zmešamo in odstavimo.
> Na vsak majhen krožnik (ali skledo) razporedite liste ohrovta, naribano kolerabo in avokado.
> Postavite nekaj lešnikov, sirove kroglice in dodajte tanke rezine kandirane limone.
> Zalijte z vinaigretto, potresite z kalčki in takoj postrezite. nekaj kalčkov
Kuharjeva BABA
Če sezona to dopušča, lahko lešnike nadomestite z malinami ali brusnicami.
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Share0 Tweet0 0 Email0 Priporočamo drugje v spletuimage: 6067548 / solata_de_kale_aux_billes_de_fromage.png.webp
Vprašanja odgovori
kalenchoé kdo pleza kdo pleza !!Objavil hortenzija »05. 03. 2013 vzdrževanje kalenchoe
Objavil yona82 ″ dne 07.02.2012 Čudne cvetače…
Objavil Gogi22 ″ dne 26.2.2015 Cvetača v cvetu
Objavil Floris» dne 22.10. / 2014 zelje
Objavil Prince123 ″ dne 18.10.2014 Gojenje cvetače
Objavil Floris »dne 21.9.2014
Zastavite vprašanje, povezano s tem člankom
Komentarji
V tem članku še ni komentarjev. Bodite prvi!
Napišite komentar na ta članek
Vprašanje ? uporabite naš forum
Ime (obvezno) E-poštni naslov (ne bo objavljen) (obvezno)Več o tem na https://www.jardiner-malin.fr/recettes/salade/salade-de-kale-au-fromage-frais.html#irrvjAbtXcrxzWx2.99
