Jabolčno-hruška je ena najboljših drobljenc, ki jo naredimo jeseni, pozimi ali spomladi.
Topi se v srcu in hrustljavo na vrhu, tukaj je lepa ideja za enostavno in hitro sladico.
Čas priprave : 15 min
Čas kuhanja : 30 min
Sestavine za 6 oseb:
Po možnosti izberite sorte jabolk in hrušk, ki so precej sočne, vendar se pri kuhanju dobro držijo.
- 3 jabolka
- 3 hruške
- 150 gr moke,
- 120 gr sladkorja
- 120 gr masla
Jabolka in hruške sesulo je hitro in enostavno narediti, laži uspeha predvsem v kuhanju, da razpisno srce in hrustljavo skorjo.
- Olupite jabolka in hruške
- Jabolka in hruške narežemo na velike kocke (premera 2 do 3 cm), nato pa jih razporedimo v namazan pekač.
- Testo pripravimo tako, da zmešamo moko, sladkor in delno zmehčano maslo.
- Testo potresemo po jabolkih in hruškah
Kuhanje drobtin iz jabolk in hrušk:
Idealno je, da uporabite klasičen položaj pečice in ne konvekcijsko toploto, če imate možnost, da drobljenja ne posušite preveč, vendar bodite prepričani, da v obeh primerih ostane okusen.
- Pečemo 30 minut pri 180 ° C.
- V zadnjih 5 minutah lahko žar popečete in zapečete vrh drobljenja.
Po želji lahko drobljenje postrežemo toplo ali toplo in celo hladno.
Delček težke ali tekoče smetane ali kepica vanilijevega sladoleda je še boljši!
Dober tek !