Privoščite si te slastne jagodne jedi à la faisselle za lahkotno sladico, enostavno in hitro pripravljeno.
Priprava : 15 min
Zahtevnost : enostavno
proračun : poceni
Sestavine za 4 osebe:
- 250 g jagod
- 4 vejice mete
- 400 g faisselle (40% maščobe)
- 4 žlice. agavin sirup
- 2 suha piškota
Jagodni verrini s faisselle
> Jagode operemo, orežemo in narežemo na mirepoix.
> Operite, posušite in odstranite liste z mete.
V 4 različicah
> Razporedite dobro odcejen faisselle, prilijte agavin sirup, nato pa razporedite mirepoix jagod. Postavite v hladilnik.
Ko ste pripravljeni za serviranje, piškote zdrobite, z njimi potresite vsako verino in okrasite z listi mete.
Kuharjeva BABA
Te verrine lahko pripravite z malinami , figami ali drugim sezonskim sadjem.
Okrasite jih s popečenim sezamom, luščenimi mandlji ali svežimi zelišči.
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
