Kardirano hruško, belo, rdeče ali rumeno, je zelenjava, ki jo cenijo tako zaradi listov kot zaradi kart ali reber.
Če povzamemo, kaj morate vedeti:
Ime: Beta vulgaris
Družina: Chenopodiaceae
Vrsta: dvoletnica, zelenjava
Višina: 30 do 50 cm
Izpostavljenost: Sončno, svetlo senco
Tla: Precej bogata in kisla
Žetev: od julija do novembra
Ta dvoletnica je cenjena po vseh delih, listih in rebrih ter kot ena izmed najbolj zelenjavnih zelenjadnic.
Sadike Perry
Če želite sejati, raje sejte od marca do junija v drevesnici za regije s hladnim podnebjem in na mestu južno od Loire.
- Prepričajte se, da ni več zmrzali, ali jih po potrebi zaščitite s plastičnim tunelom.
- Posejajte svoje perije zaporedoma, približno 1 ali 2 cm globoko s hitrostjo 4-5 semen na 40 cm
- Za sadike drevesnic presadite v zemljo takoj, ko nastanejo 4 ali 5 listov, rastline razmaknite od 30 do 40 cm v vse smeri.
- Za sadike na mestu jih redčite, tako da ohranite le najlepšo podlago takoj, ko se pojavijo prvi listi.
Nasad Perry
Perry je zelenjava, ki jo lahko sejemo spomladi in jo sadimo nekoliko kasneje, vse do zgodnjega poletja , če ste jo kupili v skodelici.
Kupljen v skodelici, perry sadimo skozi pomlad , vsakih 30 do 40 cm v vse smeri.
- Po sajenju redno zalivajte
Mlade rastline hrušk lahko napadajo črne uši, tukaj so naši nasveti za boj proti ušem.
Nabiranje hruške
Obdobje obiranja hruške se običajno razteza od julija do prvih pozeb, odvisno od obdobja sajenja ali setve in vaših potreb.
Upoštevamo lahko, da lahko obiranje hruška poteka dva meseca po setvi.
- Zarežite ali ostro zlomite rebra na tleh
- Najprej izberite večja rebra
Hruške pozimi
Pogosto velja za zimsko zelenjavo, hruška res pride jeseni in pozimi in ga lahko jemo dolge mesece, ne da bi ga morali vzeti iz zemlje.
Pred prvimi zmrzali:
- Najbolje je, da svoje perije zaščitite pred mrazom
- Okrog hruška oblikujte kopico zemlje, da dosežete višino listov
- Vse pokrijemo z gosto zastirko posušenih listov
Hruške po zimi:
- Konec zime odstranimo plašč odmrlih listov, da se listi spet pojavijo
- Nato lahko znova začnemo nabirati liste hruške.
Dobro je vedeti o Perryju
Hrenovka, ki izvira iz južne Evrope, je razmeroma starodavna zelenjava, pridelana kot enoletnica.
Cenimo tako njegove liste kot rebra, katerih okus gurmani zelo cenijo. Francija, država gastronomije, je tudi vodilna proizvajalka na svetu.
Perry je del iste družine kot pesa in se uživa tako surovo kot kuhano, kot špinača.
Njegov okus je rahlo sladek in na jugu, blizu Nice, je perije postalo bistvena zelenjava v sredozemski kuhinji. Lahko ga kuhamo tako kot gratin kot tudi omleto, pito in celo sladico.
Med najpogostejšimi sortami ohranimo hruške "Blonde à carde blanche", "Verte à carde blanche", "Bright Light", z rumenim ali rdečim kartonom, "Ruby Chard" z rdečim kartonom, "Green to cut" ali celo blitva , svetla rezanje.
Zdravstvene koristi Perries:
Koristi perije so številne in širši javnosti razmeroma neznane.
Nizkokalorična in bogata z vlakninami je tudi vir vitaminov C in A, železa in magnezija, zaradi česar je odlična zelenjava za boj proti utrujenosti.
Perry izboljša tranzit in ima odvajalne in diuretične učinke na naše telo.
Pametna konica
Perry je všeč, da zemlja ostane hladna in vlažna. Ne oklevajte, da poleti mulčite nogo, da ohranite svežino v tleh.
- Preberite tudi : gojenje, vzdrževanje in nabiranje blitve
- Kuhinja : vsi naši recepti na osnovi blitve ali hruška
Foto: © News News
