Poleg Bintje je krompir 'Charlotte' verjetno najbolj znana in najbolj razširjena sorta.
Povzetek:
Ime: Solanum tuberosum 'Charlotte'
Družina: Solanaceae Vrsta: Korenovka (gomolj)
Sadilna razdalja: 30 cm
Osvetljenost: Sončna Tla: Globoko obdelana in bogata
Sajenje: pomlad - žetev: poletje, jesen
Predstavitev krompirja 'Charlotte'
Kompir "Charlotte" , ki izhaja iz križanja sort Hansa in Danaé, je bil ustvarjen v zgodnjih 80. letih.
S čudovito blond barvo ima podolgovato, podolgovato in pravilno silhueto. Ima čvrsto, rumeno meso, ki se dobro obdrži pri kuhanju in ponuja zanimive kulinarične lastnosti.
Polzgodnja sorta, dozori po 100 do 110 dneh, vsaka trta pa rodi veliko srednje velikih gomoljev.
Krompir 'Charlotte' v kuhinji
Krompir „Charlotte“ zaradi čvrstega mesa dobro prenaša kuhanje. Zato je kot nalašč za kuhanje v sopari kot prilogo mesu ali ribam, pri pripravi solat in celo za cvrtje (dušenje v ponvi, krompirček itd.).
Preberite: Naše ideje za recepte na osnovi krompirja
Gojenje krompirja 'Charlotte'
Kako posaditi 'Charlotte'?
Sajenje krompirja 'Charlotte' se ne razlikuje od drugih sort in poteka v dveh fazah:
Priprava tal jeseni
Krompir ima rad obdelano, rodovitno zemljo. Zato je najbolje, da zemljo pripravite nekaj mesecev pred sajenjem. To naredite tako, da na površino preprosto položite rastlinsko gnojilo in zemljo obdelate do globine približno 20 cm. Za to zadnjo točko raje uporabite lopato z vilicami ali grelinette kot lopato. Vpliv na podzemno favno je precej manjši.
Sajenje spomladi
Ko se vrne lepo vreme, je čas, da gomolje posadite v zemljo. Če želite to narediti:
- Izkopljemo brazdo 5 do 10 cm globoko.
- Nato na približno vsakih 30 cm na dno položite rastlino krompirja 'Charlotte', pri čemer pazite, da je kalček obrnjen navzgor.
- Pokrij gomolje.
Če posadite več vrst krompirja 'Charlotte', jih razmaknite vsaj 60 cm narazen, da omogočite kroženje zraka in zmanjšate tveganje za bolezni in okužbe.
Intervju s 'Charlotte'
Ko je vaš krompir nameščen, delo še ni končano. Res, še vedno boste morali:
- Redno plevite, da omejite konkurenco plevela.
- Rastline redno nasipajte, takoj ko dosežejo 15 cm višine.
- Pazite na zalivanje, še posebej poleti. Vendar bodite previdni, kolikor je le mogoče, to storite neposredno pri dnu krompirja, da ne zmočite listja in se tako izognete razvoju plesni.
- Še dlje: Krompir: nasveti za gojenje
Bolezni in škodljivci
Kot skoraj ves krompir je tudi 'Charlotte' lahko tarča hroščev, pa tudi ogorčic.
Čeprav ni zelo občutljiva na peronosporo (klasična pri Solanaceae), je kljub temu krhka pred bradavičasto žolco.
Nabiranje in konzerviranje 'Charlotte'
Obdobje žetve bo odvisno od tega, kaj želite:
Za zgodnji krompir 'Charlotte' boste morali vzeti gomolje, preden so popolnoma zreli, približno 75 do 80 dni po sajenju.- Sicer pa za bolj "klasičen" pridelek žetev poteka zgodaj jeseni, ko začne listje veneti.
Ko krompirja 'Charlotte' enkrat dvignete iz zemlje, ga ne shranite takoj: pustite ga na tleh in prej sušite en dan na soncu.
Naslednji dan razporedite gomolje po policah, ki jih boste hranili v hladnem, suhem in zračnem zavetju, zaščitenem pred svetlobo.
(Ponovno)Odkrij:
- Vitelotte, krompir, ki ne ostane neopažen
Mogoče vas zanima:
- Več o gojenju krompirja
- Kdaj pobirati krompir?
- Krompir Bintje: iz zelenjavnega vrta v kuhinjo
