Ali imate radi cvetačo in ne veste, kaj storiti z listi, ki so popolnoma užitni?
Pustite se zamikati tej okusni juhi iz listov cvetače in krompirja.
Sestavine za 4 osebe:
- Listi cvetače
- 4 krompirja
- 1 čebula
- 25 cl piščančje juhe
- 1 žlica kisle smetane
- 1 gumb masla
- Sol, sveže mlet poper
Recept za juho iz cvetače
Najprej zavremo velik lonec s slano vodo,
- Krompir olupite, operite, narežite na koščke in ga potopite v vodo,
- Kuhamo 15 minut na vročem ognju
Ko je kuhan, vzamemo krompir iz vode in pripravimo zelje,
- Odlepite vse liste cvetače, nato jih operite,
- Olupite in sesekljajte čebulo,
V drugi ponvi ali nizozemski pečici
- Za topljenje masla,
- Znojite čebulo 2 do 3 minute
- Dodajte zeljne liste, nato pokrijte nekaj minut
- Dodajte piščančjo juho in nato kuhajte še 5 minut
- Dodamo krompir in vse premešamo
- Po potrebi boste dodali malo vode ali če vam je všeč bolj ali manj gosta.
- Dodajte žlico kisle smetane,
- Sol, poper
Dober tek !
