Okusen ameriški recept, koruzni kolač je strašno okusen.
Sestavine za 4 osebe:
- 100 g polsoljenega masla
- 1 neobdelana limona
- 140 g koruzne moke
- 150 g polente
- 10 g suhega pekovskega kvasa
- 1/2 žličke. ravna kava sode bikarbone
- 3 jajca
- 20 cl polposnetega mleka
- 70 g trsnega sladkorja
Koruzna torta
Pečico segrejte na 180 ° C (6. stopnja).
- Da se stopi maslo.
- Operite limono in odstranite lupinico.
- V skledo razporedite moko, polento, limonino lupinico, pecilni prašek in sodo bikarbono.
- V drugi skledi stepemo jajca z mlekom in trsnim sladkorjem.
Dodamo stopljeno maslo. Vlijte to tekočino v prvo posodo in mešajte, dokler ne dobite homogene konsistence. Vse vlijemo v tortni model, predhodno obložen s papirjem za peko.
- Pečemo in kuhamo 25 do 30 minut.
- Ohladite 1 uro pred odlivanjem.
Postrezite navadno ali s stepeno smetano, marmelado ali sadnim kompotom.
Preberite tudi: Koristi za zdravje in vrline koruze
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel