Sliva, veličastna od pomladi do jeseni, ponuja obilen pridelek sliv.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Prunus domestica
Družina: Rosaceae
Vrsta: Sadno drevo
Višina: 5 do 6 m
Izpostavljenost: Sončno
Tla: Dokaj bogata
Listje: Listavci - Cvetenje: Pomlad - Žetev: Poletje
Preberite tudi:
- Sliva: zdravstvene koristi in vrline
- Sliva: zgodovina, kultura in uporaba v kulinariki
Sajenje, vzdrževanje in obrezovanje so pomembni za preprečevanje bolezni in zagotavljanje dobrega razvoja vaše slive.
Sajenje slive
Raje sadite jeseni ali spomladi, vendar se vedno izogibajte obdobjem zmrzali.
Sliva ima rada precej sončne razmere, da obrodi dobre slive- Predvidevajte, da bo vaša sliva v nekaj letih dosegla svojo velikost za odrasle in bo zato potrebovala prostor za rast.
- Prve tedne redno zalivajte, če ne zmrzne.
- Zato raje zalivajte podnevi, ker so noči pogosto veliko hladnejše.
- Če želite zagotoviti dober razvoj vaše slive, si oglejte naše nasvete za sajenje.
Mešajte sorte, da spodbudite opraševanje in s tem obroditev.
Če posadite samo eno slivo, izberite samooplodno sorto, kot je Prunier d'Ente, Mirabelle de Nancy ali Quetsche d'Alsace.
Obrezovanje sliv
Pri slivi je obrezovanje enako namenjeno vzdrževanju drevesa kot izboljšanju letine sliv.
Splošno načelo velikosti:
Priporočljivo je obrezovati tisto, kar je nujno potrebno, saj postanejo slive dovzetne za vse vrste poškodb in s tem bolezni.
Po vsakem posegu nanesite zdravilno mastiko za zaščito pred glivicami.
Obrezovanje dreves slive:
Prvo leto lahko trenirate obrezovanje, da oblikujete okvir drevesa.
- Učno obrezovanje poteka pozimi, vendar izven obdobja zmrzali.
- To naredite tako, da drevo obrežete tako, da imate 3 ali 4 glavne veje obrnjene navzven.
- Kot vsa koščičasta drevesa, zlasti češnja, se obrezovanje opravi konec poletja ali zgodaj jeseni.
Po trgatvi sliv:
To vzdrževalno obrezovanje poteka vso zimo, vendar zunaj obdobja zmrzali.
- Odstranite mrtev les in šibke veje.
- Odstranite plodove, ki so ostali na drevesu, pogosto obolele, in jih uničite.
- Na koncu odstranite poganjke, torej poganjke, ki se razvijejo ob vznožju drevesa. Ti naivneži ne proizvajajo ničesar.
Slivove bolezni
Sliva je izpostavljena nekaterim boleznim in napadom škodljivcev. Listne uši ostajajo glavni sovražnik slive.
Pri preprečevanju so nekatera organska zdravljenja, kot je škropljenje s koprivnim gnojem ali presličnim gnojem, učinkovita pri krepitvi obrambe slive.
Za glive, kot je slivova gniloba (monilioza) ali rja, obstajajo primerna zdravila.
- Boj proti gnijočim slivam na drevesu
- Prince's Rust Treatment
Letina bo boljša, če drevo spomladi pognojimo z gnojilom za sadno drevje.
- Še naprej: Bolezni sliv
Obiranje in konzerviranje sliv
Pobiranje sliv poteka poleti, vendar se obdobje razlikuje glede na sorto in podnebje v vaši regiji.
Pri nakupu slive je odločitev za slivo, prilagojeno podnebju v vaši regiji, zagotovilo dobrega pridelka ob pravem času.
Pomembno je, da slive ne dozorijo preveč na drevesu, ker na koncu padejo in zgnijejo na tleh.
Najzgodnejše slive obiramo v začetku poletja. Med njimi je Golden Japan, cenjen zaradi okusnega rumenega mesa.- Polzgodnje slive obiramo avgusta. Najdemo 'pravega' Reine-Clauda
- Polpozne in pozne slive obiramo konec poletja. Kot sorta Reine-Claude de Bavay
Konzerviranje sliv:
Slive je žal težko obdržati zelo dolgo, zato jih je priporočljivo hitro porabiti.
- Za nekoliko podaljšanje roka uporabnosti jih hranite na hladnem, v hladilniku.
Vedeti o slivi
Sliva je sadno drevo, iz katerega uživamo sveže slive ali za pripravo slivovih marmelad, likerjev, peciva ali celo suhega sadja, kot so suhe slive Agen.
Katero sorto izbrati za lepe slive?
Sliva daje mesnate plodove, bogate z vitaminom B in kalcijem ter mineralnimi solmi.
Slive mirabele ločite po oranžno-rumeni barvi od sliv, katerih barva je modra. Prav te sorte slive mirabelle radi kuhamo za sladico.
Sorta sliv, ki se uporablja za znane suhe slive Agen, je sliva Ente.
- Odkrijte japonsko slivo (Prunus salicina)
- Poiščite tudi naš recept za slastno slivovo marmelado
Pameten nasvet
Zastirka ob vznožju drevesa preprečuje rast plevela, ščiti korenine pred mrazom pozimi in izhlapevanjem vode poleti.
