Kako naj ne govorimo o krompirju 'Bintje', ko govorimo o "krompirju" ?! Odkrijte ali ponovno odkrijte to odlično klasiko gomoljev.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Latinsko ime: Solanum tuberosum 'Bintje'
Splošno ime: Krompir 'Bintje'
Družina: Solanaceae Vrsta: Korenovka (gomolj)
Sadilna razdalja: 30 cm
Izpostavljenost: Sončno Tla: Rahla, globoka in rodovitna
Sajenje: pomlad - žetev: poletje, jesen
Predstavitev Bintje
Krompir Bintje je nastal v tridesetih letih 20. stoletja, natančneje leta 1935. Je plod križanja sort Munterschen in Franschen. Rezultat je bil srednje zgodnji in zelo roden krompir, ki dozori približno 100-110 dni po sajenju.
Pod zlato rumeno lupino se skriva nežno, rahlo mokasto in rumeno meso. Gomolji so ovalne do okrogle oblike in pogosto veliki.
Ste vedeli?
Pridelek krompirja 'Bintje' služi kot "referenčna" vrednost za govor o produktivnosti drugih sort. Tako ima 'Charlotte' 90 % donosa 'Bintje', ratte je 65 % itd.
Uporaba krompirja Bintje
Če je dobro odporen na kuhanje in je primeren za skoraj vse recepte (na pari, v ponvi itd.), se bo s svojim nežnim in mokastim mesom najbolj izkazal pri pripravi krompirčkov in pire krompirja. .
Preberite: Naši recepti za krompir
Dobro pridelaj krompir Bintje
Kako posaditi 'Bintje'?
Pripravite teren za jesen
Krompir ‘Bintje’ ceni globoka in rodovitna tla, zato je pomembno, da tla pripravimo več mesecev pred sajenjem. To naredite tako, da rastlinsko gnojilo preprosto položite na površino zemlje in ga obdelate do globine vsaj 20 cm. Da ne bi poškodovali podzemne favne, raje uporabite grelinette ali vilice.
Pomlad je čas za sajenje
Po pripravljalnih delih in ko se temperature dvignejo je čas za sajenje:
- Ustvarite črto globine 5-10 cm.
- Gomolje postavite na vsakih 30 cm, pri čemer pazite, da je kalček na vrhu.
- Prekrijte utor in ustvarite naslednjega vsaj 65 cm od prejšnjega.
Gojenje in vzdrževanje
Gojenje in vzdrževanje linij krompirja 'Bintje' pomeni ponavljanje istih potez:
Rastline nakopičite, ko dosežejo približno 15 cm, in postopek redno ponavljajte, da podprete njihovo rast.- Pletje, da plevel ne tekmuje z vašimi gomolji.
- In končno, voda, ko se čuti pomanjkanje vode. Vendar bodite previdni, ne kar tako; neposredno ob vznožju rastline, ne da bi zmočili listje, kolikor je to mogoče.
Bolezni in škodljivci
Čeprav je krompir "Bintje" dobro uveljavljen v kulinariki, še vedno trpi zaradi dovzetnosti za bolezni, kot so plesen (bodisi v listih ali gomoljih), navadni škrlup ali krompirjeve bradavice.
Tako kot njeni sorodniki je tudi ta sorta lahko tarča hroščev, ki se hranijo z listi.
Nabiranje in ohranjanje Bintje
Če želite zgodnji krompir 'Bintje', pridelek poberete 75 do 80 dni po sajenju. V nasprotnem primeru operirajte jeseni, ko začne listje veneti. Vse kar morate storiti je, da z lopato izkopljete gomolje in jih pustite na tleh, da se en dan sušijo na soncu.
Potem ostane le še to, da svoj pridelek shranite v zabojih, stran od svetlobe na hladnem, suhem in zračnem mestu.
(Ponovno)Odkrij:
- Vitelotte, škrlatni krompir
Mogoče vas zanima:
- Kako pridelati krompir?
- Kdaj pobirati krompir?