Butternut squash, imenovana tudi butternut squash, je ena najbolj priljubljenih buč.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Cucurbita moschata
Družina: Cucurbitaceae
Vrsta: Zelenjava
Višina: 20 do 50 cm
Osvetljenost: SončnoTla: bogata in dobro odcedna
Setev, sajenje: spomladi - žetev: od septembra do decembra
- Za odkrivanje: recepti na osnovi maslenega oreha
Od setve do žetve, tukaj je opisano, kako vzgojiti svoje maslene orehe in imeti dobre letine.
Setev in sajenje maslenke
Butternut squash sejemo od februarja-marca do aprila pod zavetjem in v vedra s presajanjem po nevarnosti zmrzali ali neposredno na mesto od maja.
- Maslena buča ima še posebej rada toploto in zato za pravilno rast potrebuje zmerno podnebje.
Setev v vedro, spomladi, mora biti opravljena približno 3 tedne pred presajanjem v zemljo. Zato ne sejte prezgodaj.
Rahlo potisnite 2 do 3 semena na skodelico.- Poskrbite, da med kalitvijo temperatura ne pade pod 12°.
- Ko se dvigne, ostane samo najmočnejša rastlina.
- 3 tedne kasneje lahko posadimo zemljo, če je nevarnost zmrzali odpravljena.
- Pustite 2 m prostora med vsakim stopalom.
Sadike maslenke v zemlji:
Lahko sejete tudi neposredno v zemljo od maja pod pogojem, da imate na vašem območju dobro pozno sezono po poletju.
- Bogatejša kot je vaša zemlja, boljša bo vaša proizvodnja.
- Ne oklevajte in dodajte gnoj ali gnojilo takoj, ko posadite.
- Pred setvijo dobro zrahljajte zemljo.
Butternut vzdrževanje
Stebla lahko priščipnete nad 3. ali 4. listom, da spodbudite razvoj rastline in tako boste imeli boljši pridelek.
Ko so vaše rastline maslenke dobro razvite, morate nogo zamulčiti, da bo zemlja ostala hladna in vlažna.
- Mulčenje preprečuje, da bi se oreh dotaknil tal in tako preprečuje gnitje.
Zalivanje maslenega oreha:
Butternut squash potrebuje vodo za dobro rast, zlasti v primeru vročine in/ali dolgotrajne suše.
- Zato je poleti priporočljivo zalivanje zjutraj brez namakanja listov.
Žetev orehov
Kar zadeva žetev, masleni oreh lahko poberete takoj, ko se listi posušijo. to je običajno čas, ko dobi lep bež odtenek in njeno stopalo postane rjavo.
Plodovi začnejo zoreti septembra, idealno pa je, da oreščke poberete, ko je pecelj zelo suh in listje porumeni.
Zato se trgatev običajno opravi v začetku oktobra.- Nabrati jih moramo pred prvimi zmrzali, ko so oranžne barve.
Masleni oreh lahko po obiranju hranimo več mesecev, v suhem prostoru pri temperaturi od 10 do največ 15°C.
- Izogibajte se shranjevanju maslenega oreha v vlažnem prostoru, ker to znatno skrajša čas shranjevanja.
- Takoj ko se del maslene buče zmehča, ga odstranite in brez odlašanja zaužijte.
Vedeti o maslenem orehu
Cenimo masleno bučo zaradi njenega subtilnega okusa, rahlo sladkega in s poudarki maslenih oreščkov.
Malokalorična buča, bogata z vitamini C, B1, B6 in K, ima tudi antioksidativne lastnosti.
Masleni oreh je sestavljen iz 92 % vode in je bogat tudi z magnezijem, zaradi česar je odlična zelenjava proti hipertenziji.
Prednost tega sadja/zelenjave je tudi, da se dolgo časa hrani pozimi, idealno pri temperaturi okoli 10/12°.
Preberite tudi: zdravstvene koristi in vrline buče
Pameten nasvet
Pazite, da se na vsaki rastlini ne razvije preveč plodov (največ 5 ali 6), ker tvegate spremembo splošne kakovosti pridelka.
- Namigi za gojenje in vzdrževanje buč
- Vsi recepti z maslenimi orehi
