Uživajte s to domačo krompirjevo juho, enostavno, poceni in hitro pripravljeno. Ta okusni velouté bo ogrel vaše zimske večere.
Sestavine za 4 osebe:
- 300 g krompirja
- 80 cl piščančje ali zelenjavne juhe
- 2 rezini kruha
- 30 g polsoljenega masla
- 1 rumenjak
- 20 cl tekoče smetane
- Sol, sveže mlet poper.
Krompir operite in olupite, narežite na kocke.
V loncu,
- Segrejte juho,
- Dodamo krompir in kuhamo na zmernem ognju 20 minut.
- Rezine kruha narežemo na kocke.
V ponvi,
- Za topljenje masla,
- Dodamo krutone, poper in rjavo.
- Rumenjak stepemo s tekočo smetano.
- Krompir zmešajte z juho.
- Dodamo smetanovo omako.
- Prilagodite začimbe.
Postrezite to juho vroče z drobtinami.
Dober tek !
