Divji timijan je majhna plazeča trajnica, ki je tako aromatična kot tudi dekorativna.
Če povzamemo, kaj morate vedeti:
Ime : Thymus serpyllum
Družina : Lamiaceae
Vrsta : rastlina, ki plazi, preproga
Višina : 15 cm
Izpostavljenost : Sončna
Tla : Lahka, dobro odcedna
Listje : obstojno - Cvetenje : poletje
- Zdravje: koristi in vrline timijana
- Preberite tudi: vsi naši članki in recepti, posvečeni timijanu
Zaradi roza cvetov in zimzelenega listja je zanimivo vse leto.
Sajenje divjega timijana
Timijan timijan je idealna rastlina za pokrivanje tal, plazenje in preprogo. Prilagaja se kamnitih vrtov, meja in gredic, pa tudi kulturi v loncih, posodah in sadilcih.
Sadike divjega timijana:
Za setev divjega timijana je treba spomladi nadaljevati s setvijo v drevesnici ali, še bolje, neposredno na mesto, takoj ko se nevarnost pozebe konča.
Za sadiko v vrtcu lahko nastavite 5 do 6 tednov po vzniku
Sajenje divjega timijana, kupljenega v lončkih ali skodelicah:
Najbolje je, da timijan posadite spomladi ali pozno poleti .
- Divji timijan ima rad lahka, celo revna, peščena in / ali kamnita tla.
- Zelo sončna lokacija je ključnega pomena za dobro cvetenje
Razmnoževanje divjega timijana:
Timijan timijan lahko pomnožite tako, da zgodaj spomladi razdelite grudo .
Narežite timijan timijan
Timijan timijan lahko raste brez kakršne koli oskrbe, vendar vam bo nekaj vzdrževalnih in obrezovalnih ukrepov omogočilo izboljšanje in trajanje cvetenja.
- Odmrle veje odstranite zgodaj spomladi.
- Da bi ohranili zelo kompakten učinek, ne oklevajte z odkrito obrezovanjem pred jesenjo in po cvetenju.
Kar zadeva vzdrževanje , ne oklevajte očistiti nogo timijana timijan, da se izognete prisotnosti plevela.
Nabiranje timijana
Timijanove dušice boste lahko rezali veje, ki jih potrebujete skozi vse leto .
Najbolje je, da posekamo iz lesa leta, da spodbudimo pojav nove rasti.
Zato je treba mlade poganjke izbrati in jih zbrati zjutraj, da ohranimo aromo, preden se sonce prebije.
Uporaba divjega timijana pri kuhanju
Uporabljamo tako njegove liste kot tudi cvetove. Lahko jih skuhate, pa tudi sveže in surove.
Na listi divjega timijana , kot so skupni timijana , so lahko odličen dodatek za meso na žaru, jedi v omaki, ribe in celo zeliščni čaji.
Timijanovi timijanovi cvetovi se uporabljajo tudi zaradi svoje arome, čeprav manj izrazite kot listi, predvsem pa zaradi zelo dekorativnega učinka na vse jedi, še posebej na solate.
Nekaj cvetov, raztresenih na žaru ali v solati, je lep učinek!
Shranjevanje divjega timijana
Obstajata 2 načina, bodisi da jih posušite ali date v zamrzovalnik .
V prvem primeru namestite timijanove veje na suho in zračeno mesto, dokler se popolnoma ne posušijo. Potem jih lahko hranimo v kozarcu več mesecev.
Zamrzovanje nudi prednost, da ohrani ves njihov okus, in tudi timijan ohrani več mesecev.
Če želite vedeti o timijanu timijanu
Divji timijan je ena najlepših oblik timijana. Bujno cveti poleti in ponuja precej majhnih cvetov v bledo rožnatih do karmino roza tonih.
Uporablja se zlasti v zeliščnem čaju, pa tudi pri kuhanju za aromatiziranje omak in juh.
Divji timijan, ki izvira iz sredozemskega bazena, je zelo aromatičen in primeren za peko na žaru mesa in rib.
Pameten nasvet o timijanu
Ni treba zalivati, timijan timijan bo popolnoma zadovoljen z revno in suho zemljo, naravno raste tudi na precej sušnih območjih.
- Zdravje: koristi in vrline timijana
- Preberite tudi: vsi naši članki in recepti, posvečeni timijanu
© Ruckszio
