Ni vam treba iti v gozd po gobe.
Rastejo tudi na vrtovih.
Nekateri so užitni, a pozor, drugi so lahko strupeni.
Poznajte užitne gobe
O glivah, ki rastejo na travnikih, je malo znanega in niso nujno na dobrem glasu. Prednost je v tem, da jih je zelo enostavno opaziti. Slaba stran je, da otrokom padejo v oči in povzročajo skrb staršev. Previdno je, da se je ne dotaknete. Če jih želite odstraniti, je bolje, da jih nežno zberete tako, da odstranite micelij in jih položite v vrečko. Lahko tudi kosite, vendar tvegate, da se trose razpršijo, zaradi česar bodo spet zrasle.
Če na vrtu ni majhnih otrok, lahko pustite, da tam gobe rastejo, in jih poskusite prepoznati. Večina jih je neškodljivih in spadajo v družino saprofitov, torej se hranijo z odmrlimi organskimi snovmi. Običajno jih najdemo na starem drevesnem deblu, škrbini, propadajočih koreninah ali na dnu travnik.
Gobe potrošne ali ne
Drugi napadajo iglavce, oslabljene listavce ali grmičevje in jih lahko ubijejo. Najpogostejša vrsta teh nekrotrofov je medeno obarvan armillaria, ki parazitira na deblih. To gobo jedo v vzhodni Evropi, vendar je tukaj ne cenijo. Upravičeno, ker je strupeno surovo in užitno, dobro kuhano, a odkrito neprebavljivo!
Bodite previdni, strupene gobe iz gozda lahko najdete tudi na vašem vrtu, blizu dreves. To še posebej velja za zvito Paxillo s klobukom, progasto obrobljenim, in žgoče lamele ali muharico, ki jo pogosto opazimo v bližini brez.
Kljub temu obstajajo očitno bolj naklonjene vrste, kot so rusule (odlične, cele, užitne), ki uživajo na spodnji strani listnatih dreves in jih je mogoče kuhati ali travniške vrtnice iz družine gob gumbov, ki jih lahko poskusite tako surove kot ocvrti. Ne oklevajte in pred odhodom domov pojdite farmacevtu, preden se usedete.
Fabienne Smooth