Valček poletnega sadja se je res začel. Pojdite po njej v sladicah, drobite jih ločeno ali pa jih kombinirajte v sončenih sadnih solatah.
Sestavine za 4 osebe:
- 2 čudoviti meloni
- 100 g sladkorja
- 10 cl orehovega ali muškatnega vina znamke Beaumes de Venise
- 25 g pinjol
- 25 g beljenih mandljev
- 25 g nesoljenih oluščenih pistacij
- 1 vejica sveže mete.
Melonina solata s suhim sadjem
- Odprite melono, odstranite semena.
- Vzemite vso kašo in jo s pariško žlico narežite na velike kocke ali kroglice.
- Dajte jih v skledo s sladkorjem in orehovim vinom.
- Zmešajte, pokrijte s prozorno folijo in do uporabe shranite v hladilniku.
- Pinjole, mandlje in pistacije grobo zdrobite, nato pa popecite na suhi ponvi.
- Ko je pripravljena za postrežbo, melono potresemo z pinjolami, mandlji in pistacijami.
- Okrasite z metinimi listi.
Dober tek !
Preberite tudi: koristi za zdravje in vrline melone
