Svetna sorta, paradižnik "Saint Pierre" je del paradižnika, bogatega po okusu, pa tudi "Goveje srce".
Vizualno podobno kot paradižnik grappe je njegovo meso čvrsto in aromatično.
Izvor in značilnosti
Paradižnik "Saint Pierre" je tradicionalni francoski paradižnik, ki se goji od konca 19. stoletja. Ta sorta je nedoločena , se pravi, da nikoli ne preneha rasti; zato ga je treba varovati.
Močan je tudi eden najbolj produktivnih.
Njeni plodovi so okrogli, veliki, mesnati in imajo gladko lupino. Na nogi so razvrščeni v šopke po 4 ali 5.
Sajenje paradižnika "Saint Pierre"
So se seje so pripravljeni iz meseca aprila, v zavetju pred morebitnimi poznih zmrzali. Kar zadeva sajenje , poteka nekoliko kasneje, sredi maja .
Setev:
Za uspešno setev:
- dan prej namočite semena;
- naslednji dan semena posejte v mešanico peska in zemlje;
- ko se pojavita dva lista, izberite najbolj močne rastline in jih presadite v lončke.
- Preberite tudi: kako sejati paradižnik
Nasad Saint Pierre:
Ko dobite nekaj lepih rastlin (ali jih kupite v vrtnem centru), je sajenje zelo enostavno.
Moraš kopati luknjo približno dvajset centimetrov globoko in namestiti nogo nekoliko pod kotom.
Nato dno stebla pokopljemo do prvih listov. Ta zakopani del bo ustvaril dodatne korenine, ki bodo rastlini dali večjo moč.
Naredite prvo obilno zalivanje , izogibajte se močenju listja in kolca.
Kultura in vzdrževanje
The paradižniki "Sveti Peter" je zelo preprosta za vzdrževanje. Posebej je treba nadzorovati zalivanje :
- nikoli na listih;
- brez presežka , ravno toliko, da nogam ne bo primanjkovalo vode.
Da bi ohranili vlago v tleh, ne oklevajte in posežite po zastiranju .
Ko se pojavijo prvi plodovi, lahko olajšate zorenje slednjih tako, da odstranite nekaj listov iz rastline. Vendar ga ne odstranite preveč, sicer bo noga odpadla.
- Paradižnik Saint Pierre si zasluži poučevanje.
Da gremo naprej pri gojenju paradižnika
Bolezni in škodljivci
Kot skoraj vsi paradižniki je tudi "Saint Pierre" lahko nagnjen k pojavu mrzlice.
Žuželk ne gre pretiravati. Bele muhe (imenovane tudi bele muhe) in gosenice moljev lahko povzročijo poškodbe stopal.
Žetev in ohranjanje
Ko paradižnik dozori, ga pobiramo od sredine julija do sredine oktobra .
Idealno je, da jih naberete med potekom . Tako ne bodo izgubili ne okusa ne prehranskih koristi.
Če pa se vam zgodi, da naberete preveč, vedite, da jih lahko hranijo približno 5 dni v hladilniku .
Saint Pierre v kuhinji
Paradižnik "Saint Pierre" lahko uživamo surovega v solatah ali kuhanega v omakah , juhah ali polnjenem paradižniku.
Za nadaljne :
- Vložite paradižnik
- Vse o gojenju paradižnika
- Predlagani recepti na osnovi paradižnika
- Paradižnik v lončkih: kako jih gojiti?
