Divja vrtnica je rastlina, ki izvira iz Severne Afrike , na Bližnjem vzhodu in Evropi , ki raste na robu gozdov, pašnikov in namesto suhih tal (predvsem apnenca).
Plodovom te rastline pripisujejo velike zdravilne lastnosti . Kateri? Pregled…
Če želite prebrati tudi: šipek, rožin grm z divjim šarmom
Šipek: za zapis
Šipke je leta 1819 odkril angleški mornar in raziskovalec.
Etimološko bi beseda šipka izhajala iz grškega " kunorodon " in iz latinskega " Rosa canina ", kar pomeni " pasja vrtnica ". Pomen te rastline izhaja tudi iz latinske besede "aquilentum", ki pomeni "ki ima pere" in iz besede "acus", ki pomeni "igla, konica".
" Šipek ", katerega kulinarične , zdravilne in kozmetične vrline so prepoznane, označuje rdečo posodo, ki vsebuje plodove šipka in šipka.
Njegova medicinska uporaba izvira iz Hipokrata, ki je s svojimi koreninami zacelil ugriz psa (od tod tudi ime Rosa Canina).
V 17. stoletju so sadje šipka uporabljali za lajšanje driske .
Upoštevajte, da beseda " divja vrtnica " označuje cvet in ne sadja.
V starodavni Grčiji so njeno vrtnico uporabljali za zdravljenje prehladov in vnetij žrela .
Ta rastlina, bogata z vitaminom C , je bila med drugo svetovno vojno zelo koristna: angleške oblasti so jo uporabljale spredaj za oživitev svojih vojakov.
Med Američani je ta rastlina, ki se še vedno imenuje "grmičevje rit" (zaradi dlačic, pritrjenih na plodove), imela povsem drugačen pomen. Trdili so, da bodo tisti, ki bodo zaužili dlake, trpeli zaradi močnega srbenja na zadku.
Uporabe in vrline šipka
Šipki so trnaste vrtnice, ki lahko dosežejo do 3 metre višine.
Ne glede na to, ali se imenuje " divja vrtnica ", "c ébreur " (v Quebecu), " pasja vrtnica ", " živa vrtnica " ali celo " strgalo ", ta rastlina, katere rožni boki so potrošni del, se uporablja. v kuhinji , na medicinskem in kozmetičnem področju .
- Kulinarična -wise, divje vrtnice jagode, šteje odlično preživetje hrane , so pojedli Indijancev.
Od rimskih časov so v obliki infuzije cvetni listi šipka uporabljali za aromatiziranje peciva .
Medtem ko so nekateri ljudje uživali cvetne lističe, so drugi pripravljali decokcijo v obliki piva .
Kar se tiče Eskimov na Aljaski, so iz njih naredili nekakšen puding (zdrobljeno kašo šipka, vode, tjulnjevega olja in sladkorja) ali celo dodali šipek v jed predhodno prežvečenih lososovih repov.
Druga aljaška plemena jih mešajo z ribje ikerjo ali maščobo za pripravo sladoleda.
Nekateri ga uporabljajo za aromatiziranje jedi, kuhane v žerjavici, ali pa jih celo zmeljejo in pomešajo s pemmikanom.
Danes, daleč od držav z netipičnim podnebjem, je potrošni del šipkovega jagodičja precej pripravljen (sam ali pomešan z drugim sadjem) v obliki marmelade , sirupa , kečapa , želeja ali celo marmelada .
V Armeniji je zelo priljubljen sok šipka .
Na Švedskem, rose hip juha je sladica običajno postrežejo s smetano, mlekom ali vanilijevega sladoleda.
V Čečeniji je čaj iz šipka bistven v gastronomiji.
- Z medicinskega vidika naj bi bila šipkova jagoda (rahlo trpka) "20-krat bogatejša od oranžne z vitaminom C"!
Vsebuje tudi vitamin B , vitamin PP , provitamin A in mineralne soli.
Ta izbrana rastlina za začetek zdravljenja na začetku zime se pogosto uporablja za boj proti gripi (zlasti), pa tudi proti okužbam .
Še več, šipek, ki se uporablja kot tonik in okrepitev imunskega sistema, ima zdravilne lastnosti, za katere je znano, da se borijo proti asteniji .
Na Kitajskem se jagode različnih sort uporabljajo za zdravljenje kronične driske in motenj sečil .
Na Danskem so znanstveniki dokazali, da ima šipkovo jagodičje vrline, ki lahko tudi zmanjšajo bolečine pri artrozi .
V obliki infuzije se cvetni listi šipka uporabljajo za lajšanje glavobola in zdravljenje vrtoglavice .
Upoštevajte tudi, da se sirup šipka pogosto uporablja za prijeten okus zdravil, namenjenih otrokom.
Šipek v ekološki kozmetiki
Divja vrtnica, ki se že stoletja uporablja v medicini, je zdaj bistvenega pomena v ponudbi organskih kozmetičnih izdelkov .
Ta rastlina, zelo bogata z vitaminom C, vsebuje tudi flavonoide , jabolčno in citronsko kislino , čreslovine , pa tudi karotenoide .
Šipek spodbuja regeneracijo kožnih celic in obnovo poškodovanega tkiva. Izboljša videz poporodnih nepravilnosti , strij , brazgotin ali aken , ekcemov, opeklin ali celo opeklin .
To 100% naravno olje je koristno tudi za zdravljenje poškodovanih las .
Šipek: nasveti, odmerjanje in praktični nasveti
Najboljši čas za obiranje šipka je od junija do septembra.
Danes šipki nimajo znanih toksičnih učinkov, če se upoštevajo priporočeni odmerki.
> V kuhinji:
Bodisi v obliki marmelad , svežih drozg , arom ali zeliščnih čajev , so zelo priljubljeni šipki. Medtem ko ohranja svoje lastnosti, ga lahko posušimo in / ali shranimo v zamrzovalniku.
> V medicini:
Za boj proti utrujenosti , prehladi , pomanjkanje vitamina C , okužb z virusom gripe , na infuzijo te rastline je priporočljivo.
Če želite to narediti, izmerite 2 žlici posušene kaše. Narežemo ga na koščke. Dajte jih v liter hladne vode (ali 2 do 2,5 g na skodelico vode). Nato jih zavrite. Pustite, da se strmi 10 minut. Nato filtriramo in pijemo. Pijte po 3 skodelice na dan.
Za zdravljenje driske zavremo (1 l vode). V kosih za 5 minut (na majhnem ognju) dodajte 30 do 50 g šipka. Pustite stati eno uro. Filter. Pijte toliko, kolikor želite za zajtrk, dokler se simptomi ne izboljšajo.
Šipke lahko uživamo tudi v obliki vina ali eliksirja .
V tem primeru je maceriran v alkoholu, ki mu je dodan sladkor.
- Kot materinska tinktura : nalijte 40 kapljic v kozarec vode. Pijte ga 3-krat na dan, predvsem pa pred obroki.
- V kapsul (50-200 mg suhega ekstrakta): traja 1 do 2 kapsuli z velikim kozarec vode, 3-krat dnevno (pred obroki).
Pameten nasvet o šipkih
Pred nastopom zime naberite, operite z veliko vode in gobice jagode.
Z ostrim nožem nežno odprite in odstranite majhna poraščena semena.
Narežite jih na koščke, da jih boste lahko obdržali in vzemite potrebno količino za vsako uporabo.
Odvzema rastlin za zdravljenje ali razbremenitev se ne sme izvajati na neškodljiv način.
Vedno poiščite nasvet strokovnjaka in nikoli ne prekoračite navedenih odmerkov .
Če simptomi ne izginejo, je vedno priporočljivo poiskati zdravniško pomoč .