Redkev je f aible kalorij, osvežilne vir vitaminov B in C ter ponuja številne prednosti in zdravje vrline.
Je majhna enoletna rastlina, ki izvira iz Evrope in južne Azije in spada v družino Brassicaceae.
- Če želite prebrati: kako dobro gojiti redkev
- Odkriti : recepti na osnovi redkve
Roza redkev in njene koristi za zdravje
Rdeča redkeva, bogata z vitamini C in B9 , vlakninami , kalijem in magnezijem , prispeva k pravilnemu delovanju imunskega sistema in živčnega sistema . Pomagajo zmanjšati utrujenost , ščitijo celice pred oksidativnim stresom in preprečujejo nekatere vrste raka .- Žveplove spojine v redkvici, ki jim dajo malo pikantnega okusa, spodbujajo apetit .
- Izberite mlado redkvico, ki je manj obremenjena z žveplenimi spojinami.
- Rdeča redkev je priporočljiva za lažjo prebavo , odpravljanje aerofagije in napenjanja.
- Rezine sveže redkve olajšajo opekline in eritem .
Gojenje redkvice zaradi njenih koristi
Za gojenje rdeče redkve je potrebna topla, sončna izpostavljenost . Potrebujejo svežo in bogato zemljo , rahlo peščeno in dobro odcedno .
- Pazite na polže in polže, ki imajo radi sadike redkev.
- Zelje maggot napade svoje korenine.
Rdeča redkev se odlično obnese v 10-palčnem globokem loncu .
> Rastlino razredčite, sicer korenine ne bodo večje. Redkvice imajo radi dobro odcedno, tudi peščeno zemljo.
- Če želite prebrati: kako dobro gojiti redkev
Rdeča redkev pri kuhanju zaradi svojih prednosti
Jemo jih surove "à la croque-au-sel" , z drugo surovo zelenjavo ali naribane in so najboljše takrat, ko so jih ravnokar pobrali.
Vrhovi redkvice so polni železa, vitaminov in hranil: uživajte v solatah, povezanih z drugimi listi, v juhi iz vršičkov redkvice ali pa jih preprosto grizite.
Prehranski vnos
Redke kalorije (13 kcal / 100 g) so bogate z vitaminom C in mineralnimi solmi (kalij, žveplo in vlakna za tranzit).
- Odkriti : vse naše recepte na osnovi redkev