Tukaj je recept za domačo vegetarijansko pico, dišeč in okusen, tako enostaven in hiter za pripravo.
Sestavine za 4 osebe:
- 1 testo za pico 250g
- 3 lepi paradižniki
- 2 čudoviti bučki
- 100 g naribanega ementala
- 1 čajna žlička žlica oljčnega olja
- 1/2 žličke. od 4 začimb
- 1 žlica žlička kurkume
- 1 vejica svežega timijana
- 1 vejica svežega rožmarina
- Sol poper
vegetarijanska pica
Pečico segrejte na 180 ° C (th.6).
- Paradižnik olupite, odstranite semena in meso narežite na trakove.
- Bučo operemo, naribamo.
- Testo za pico razporedite na papir za peko. Z nožem testo označimo 1 centimeter od roba. Razporedimo sesekljan paradižnik, potresemo s 4 začimbami in dodamo naribane bučke. Začinimo s soljo, poprom in kurkumo. Dodajte timijan in rožmarin. Razporedite sir, nato pokapajte z olivnim oljem.
- Pečemo in kuhamo 20 minut.
Kuharjeva BAba o vegetarijanski pici
- Vegetarijanska pica bo zelo cenjena, skupaj s solato s pinjolami.
- Pica je že dolgo veljala za jed »malih ljudi«, italijanska jed, znana po vsem svetu. Označuje kruhovo testo, razprostrt v krogu, prekritem z različnimi sestavinami in pečeno v pečici.
KUHANJE BESED
Monder: olupite zelenjavo ali sadje (breskev, paradižnik itd.), Potem ko ga za nekaj sekund potopite v vrelo vodo, takoj ohladite v zelo hladni vodi, da prenehate kuhati. Kožo nato zelo enostavno odstranimo.
DOBRO BITJE
- "Domača" pica je dokaj popolna jed, ker testo vsebuje ogljikove hidrate, paradižnik nekaj mineralov, vitamine in vlaknine ter sir: mlečni izdelek. Na voljo z mesom ali ribami, boste zagotovili beljakovine in lipide. Da bi dobili uravnotežen obrok, si ga omislite z zelenjavo in / ali sadjem!
Recept: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan
