Ko se bližajo sončni dnevi - in to celo celo leto! - sveže sadje in zelenjava imata ponosni položaj na naših krožnikih. Želje po lahkotnosti, pa tudi po svežini, ki pa žal niso vedno sinonim za praznične okuse naših brbončic, prilagojenih bogastvu zimskih jedi. Torej, kaj boljšega od svežih aromatičnih zelišč - bazilike, koriandra, drobnjaka … - za dodajanje globine majhnim poletnim jedem? Da se jih za vsako ceno izognemo zaužitju zamrznjenih ali zbledelih, nabor domiselnih sistemov za gojenje in pripravo doma.
FRÖER , vrtnarski set, 2,50 € za 3 kose, Ikea
Na zadnji izdaji milanskega pohištvenega sejma aprila lani je francoska oblikovalka Matali Crasset predstavila svojo vizijo kuhinje prihodnosti proizvajalca gospodinjskih aparatov Kitchen Aid. Ta spektakularni projekt z naslovom Vegetable Capsule, posvečen ljubiteljem kuhanja "Resno o hrani", je slog postavil naravo v osrčje doma z rastlinjakom, nameščenim tik nad kuhinjo. Prostor, namenjen gojenju svežih sestavin, ki jih lahko nato neposredno uporabite v domačih in okusnih pripravkih vajenskih kuharjev.
Rastlinska kapsula , koncept Matali Crasset za Kichen Aid.
A priori je težko prenesti ta projekt doma, razen če imate znatno višino stropa. Karkoli že … Zdaj obstajajo pametne rešitve in za vse cene, ki omogočajo ne samo gojenje, temveč tudi ohranjanje in pripravo aromatičnih zelišč s svežino, ki je vredna njegovih najbolj okusnih spominov iz otroštva. Najboljše od vsega je, da so oddaljeni le en klik.
1. Lonec z zelišči Duo, samonalivalni lonček iz kamnite keramike, 32 € pri Royal Design2. Herbie , notranji zelenjavni vrt iz ABS in aluminija s hidroponskim sistemom, dizajn Mikael Ericsson,
40 x 20 x H. 44 cm, 119,90 €, Tregren
3. Herbarij z rezervoarjem za vodo za konzerviranje svežih zelišč, od 12,90 €, Prepara pri Maginei
4. Cynara , hranilni sistem osvetlitve iz eloksiranega aluminija in terakote, od 119 €, Bulbo
5. Zeliščni vrt, lonec z melaminskimi zelišči, oblikovanje Office Originair, 34,96 € € v promociji, Royal VKB na Made in design
6. Komplet 3 gojitvenih loncev (bazilika, peteršilj in koriander) z kokosova semena in vlakna, 2,50 €, HEMA
1. Silikonski zeliščni in aromatični infuzor, 6,75 €, Mastrad pri Cookitu2. Deska in sekljalnik za uspavanko, 44,90 €, Culinarion
3. Aromatična postrežba , molekularni kuhinjski komplet, 17,65 €, Molecule R
4 . Čista črna , kuhinjski nož za zelišča iz nerjavečega jekla, 44,96 €, Stelton pri Made in design
5. Sekalnik zelišč , kompaktni zeliščni sekljalnik iz jekla in polipropilena, 26,99 €, Joseph Joseph
6. Potpot , lonec v antracit betonu za aromatične rastline, oblikovanje Studio Fries & Zumbühl, L. 48,5 cm, 79,90 €, Konstantin Slawinski
7. Organsko gnojilo za zelenjavo in zelišča, 250 ml, 3 €, HEMA
8. Sveže zelišče konzervans, € 24,95, Trudeau na Fnac.com predstavitev vaše dišavnice
obrat aromatov v lončkih
5 aromatov s pikantnim okusom
5 aromatov s sadnim okusom
Mini kulture listov za 6 aromatov
Basil, kralja poletje
Zelenjavni vrt na balkonu
