Tukaj je 100% vegetarijanski tagin za ljubitelje pečenih jabolk, začimb in vanilije. Postreže se z kepico vanilijevega sladoleda in je odlična sladica.
Enostaven in hiter za pripravo, ta tagin je idealna jesenska in zimska sladica.
Sestavine za 4 osebe:
- 2 Braeburn jabolka
- 2 jabolka Boskoop
- 2 jabolka Elstar
- 40 g slanega masla
- 100 g trsnega sladkorja
- ⁄ žličke kava petih začimb
- 1 vaniljev strok
Recept za trije jabolka in pet začimb
Jabolka olupite, jih prerežite na pol, jih osredite in jih narežite na debele rezine.
Maslo narežemo na kocke in jih razdelimo v tagin.
Dodajte jabolka, mešajte sorte.
Zmešajte sladkor in pet začimb, prelijte čez jabolka.
S vanilije ostrgamo semena in jih dodamo. Zmešajte. Nalijte 20 cl vode. Pokrijte in kuhajte na zelo majhnem ognju 1h30 in preverite nivo tekočine.
Postrezite toplo ali toplo s kepico sladoleda.
Dober tek !
Vizualni kredit: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts
