Tukaj je okusna sladica, ki jo lahko v poletni in jesenski sezoni pripravite z jabolki in ribezom z vašega vrta.
To je lahek in enostaven recept, ki naj razveseli okuse vaših obedov.
Sestavine za 4 osebe:
Izberite čudovita jabolka okusnega in sladkega ter sveže nabranega ribeza.
Zamrznjeni ribez lahko uporabite tudi, če pripravljate ta recept izven sezone kosmulje.
- 4 lepa, precej sladka jabolka, ki štrlijo med kuhanjem (npr .: Cortland, Granny Smith)
- 100 gr ribeza
- 60 gr masla
- 2 žlički sladkorja v prahu (belega ali rjavega)
- 4 žlice medu
- 5 cl kalvadosa
- 4 Opečni listi
Kar zadeva med in kalvado, jih lahko nadomestite z javorjevim sirupom in alkoholom, kot je armagnac.
Aumônières z jabolki in ribezom iz sadovnjaka
Uspeh tega recepta je v kuhanju, ne sme biti predolg, da se ne naredi kompot, niti prekratko in imeti preveč čvrsta jabolka.
- Jabolka olupimo in narežemo na majhne kocke
- Jabolka popečemo v ponvi z malo masla
- Jabolka flambirajte s kalvadosi
- Zlatim jabolkom dodajte sladkor in med
- Stopite preostanek masla in opekajte liste opeke
- Jabolka razporedite na sredino opečnih listov z ribezom
- Liste zaprite s kuhinjskim trakom ali vrvico
- Pečemo v 180 ° pečici in kuhamo približno 10 minut
To okusno miloščino iz jabolk in ribeza lahko postrežete z majhno kepico vanilijevega sladoleda in za okras dodate nekaj listov mete in ribeza .
Dober tek !