Sonce, okrasne ideje za kljuvanje, morski sadeži ali bolj začinjeni recepti, ki jih navdihuje Sredozemlje … Te terase in strehe na jugu Francije nam obljubljajo, da bomo poletje doživeli v položnem pobočju.
Bocca Nissa v Nici
Tukaj je pohištvo iz trsja, tamkajšnje apnenčaste stene, posejane s sredozemskimi vdolbinami, množica suspenzij iz ratana, surova keramika s podpisom umetnice Lise Cousin … Dobrodošli v Bocci, trenutno najbolj kul naslovu v Nici, zamislil si ga je studio za arhitekturo StudioPano. Tukaj ni težav, ampak pristen in boemski duh vse do krožnikov: Lepi polnjeni, dušeni ravioli, mehke tortilje ali krokete s Salamanca chorizo … Velikodušni okusi, ki jih lahko delite brez zmernosti … Zakaj ne na 250m² porasli strehi, med eksotičnimi rastlinami in kanisami? Pravi skrivni vrt v središču mesta.
Koča iz bambusa v Saint-Tropezu
Nastanitev Cabane Bambou se nahaja na legendarni plaži Pampelonne in je nedvomno ena najlepših slamnatih koč v zalivu Saint-Tropez. Mesto, ki sta ga poleti 2022-2023 izumila Jacques in Joyce Naveau, njegova lastnika, in Anthony Ugo, arhitekt iz Ramatuja, daje ponos naravnim materialom in organskim linijam okoli eksotičnega boemsko-elegantnega vzdušja: Robinsonova struktura v topolu in viseči les, klopi za gips, bivalni prostor, oblečen v apno in glino … In na krožnikih, peneče okuse, ki jih je kuhal kuhar Tony Coulonnier: škampi z agrumi, eksotičnim sadjem in pridihom aioli, "Nestabilne" in njene kvinoje s surovim sadjem in zelenjavo, zabeljeno s sokom yuzu-verbena, goveja pikana Charolais z omako shimishuri
Češnja na torti: navdušenci nad modo in dekoracijo bodo v novi konceptni trgovini, nameščeni v osrčju bivalnega prostora (solarni izbor, pametno orkestriral Joyce, tudi kupec in dekorater), našli nekaj lepih grudic: okrasni predmeti in razsvetljava Taman Antik , zbirka dodatkov z žigom "Cabane Bambou", sončni izdelki baskovske blagovne znamke Mimikita … Odlična novost sezone: efemerni pojavni okni, organizirani v butiku, bodo poudarili delo mladih obrtnikov in oblikovalcev.
Roches Rouges v Saint-Raphaëlu
Ali dobesedno sanjate o poletjih v starodavni različici francoske riviere? Naš nasvet: pojdite na teraso hotela Les Roches Rouges v Saint-Raphaëlu, v predelu Var. Če obrat, ki ga je preoblikoval dvojec arhitektov Festen, trdi, da ima petdeset let pristranskosti z modernistično fasado, ohranjeno v lastnem soku, pohištvu iz žične kovine, mineralnih tonih, vse skupaj posuto s čudovitimi sodobnimi poudarki, si tudi terasa zasluži odmor. brezdelje v dobrem stanju. Udobno nameščeni pod senco jader, ki mahajo v vetru, lahko občudujete bazen z morsko vodo, vklesan v skalo, bližnje zlate otoke ali poskusite jedilnik v restavraciji La Plage in koktajle Provansalski navdih. Tchin!
La Vigie v Roquebrune-Cap-Martin
Okolica, ki se nahaja v borovem gozdu, ob skali, s pogledom na Sredozemlje, gore in Kneževino Monako … Odpravite se v salon in restavracijo La Vigie v hotelu Monte-Carlo Beach v kraju Roquebrune-Cap-Martin. Tu je boemsko-šik dekor elegantno zavrnjen okoli nevtralnih tonov, sodobno pohištvo iz svetlega lesa, tikovine, vrvi in pletenih vlaken, ki spominja na jadrnico iz 50. Na jedilniku je organska in lokalna kuhinja, ki jo je kuhal kuhar Benoît Witz: hrustljava sezonska zelenjava, divje cvetje in mandarinski avokado; Jagnjetina iz Alpil, mandljevo mleko in fižol; lokalno ulovljene ribe, sladke bučke in citrusi iz kapice Martin ali celo testenine s lignjevim črnilom in morskim koromačem … Njam!
Klub Tuba v Marseillu
Hotel Tuba Club, postavljen na skalo na koncu sveta, na vhodu v vas Goudes v Marseillu, je nov naslov za fokejsko mesto. In za causse ima ta robinsonski spot več kot eno vrvico na premcu. Najprej notranja oprema v modernističnem slogu lope, izjemno navdihujoč, panoramski pogled na Sredozemlje, pa tudi terasa s pogledom na morje, kjer se je dobro sprostiti in nežno uživati v poletnih dneh. Tam se z veseljem dogovorimo za sezonsko kulinariko kuharskega mojstra Bruna Bousselmanije: ribe na žaru, ceviche, testenine iz morskih sadežev, jastoge, lokalne ali italijanske sire, pico za okras … In koktajli iz Mike, nekdanji Experimental (Hotel Bachaumont), s potujočimi toni … Takoj vkrcanje!
