Prepraženo govedino z zelenjavo, brokolijem in korenčkom s tržnice je tako enostavno pripraviti, kot je lahko po okusu.
Pripravljen čez nekaj minut, to je idealen recept za zabavo prijateljev v zadnjem trenutku!
To goveje mešanico boste idealno skuhali v vok, a holandska pečica ali celo velika ponev bi morali narediti trik …
Sestavine za 4 osebe:
- 600 g govedine z bourguignonom
- 1 brokoli
- 4 lepi korenčki
- 10 cl belega vina
- Olivno olje
- Sol poper
Recept za goveje meso z zelenjavo, brokolijem in korenčkom
Najprej meso narežemo na tanke trakove, tako da dobimo koščke, ki ne presegajo 1/2 cm.
Oljčno olje segrejte v voku ali v posodi, ki jo imate na voljo za ta recept.
- Meso porjavi z vseh strani
- Zmanjšajte toploto, da se vrne na nizko temperaturo
- Dodamo belo vino
- Pokrov
- Kuhajte 10 min
Medtem pa
- Korenje olupite
- Brokoli narežemo na vršičke
- Mesu dodajte zelenjavo in kuhajte še 10 minut
- Sol, poper
Goveji mešanica je pripravljena za postrežbo. Postrežemo ga lahko z rižem ali na primer navadno z gorčico.
Dober tek !
