Dober goveji zrezek, ki ga spremlja okusen cvrtnik iz cvetače in tukaj je recept, ki bi moral presenetiti toliko, kot se pogostite!
Naredite prostor za svoje peči!
Čas priprave : 10 minut
Čas kuhanja : 15 minut
Sestavine za 2 osebi:
V škatli
- 2 goveja zrezka približno 150 gr
- 1 otroška cvetača
- 1 C. Espelette poper
V omari
- 3 gumbi masla ali margarine
- Sol in poper iz mlina
Recept za pikantno začinjeno cvetačo in goveji zrezek
Cvetača se odlično poda k govedini.
- Cvetači odstranite liste in odrežite steblo.
- Nato cvetačo narežemo na približno 0,5 do 1 cm velike rezine, nato jih speremo.
V ponvi,
- Stopite 2 gumbi masla in cvetačo dušite na močnem ognju 1 min.
- Ogenj znižajte na srednjo, začinite in kuhajte 15 minut. pogosto mešanje. 5 minut. pred koncem kuhanja dodajte poper Espelette.
- Dobro premešaj.
Zrezke začinite 5 min. preden je cvetača kuhana. Ponev segrejte z gumbom masla in zrezke pecite 1 min. na vsaki strani. Nadaljujte s kuhanjem po okusu.
Začinjeno cvetačo postrežemo z zrezki.
Najljubši HelloFresh
Espelette poper je nadomestek za poper. Običajno se uporablja na koncu priprave za subtilno mešanico arom. Pomislite, da ga morate imeti!
Da ga ohranite dobro, ga postavite v kozarec na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe.
"Z HelloFresh.fr vsak teden prejemajte doma raznolike recepte in sveže izdelke, ki jih boste skuhali v 30 minutah!"
