Ne glede na to, ali bo k testeninam, picam, solatam ali le dobrim kozjim sirom, pesto je okusen recept.
Idealen tudi za shranjevanje bazilike, tukaj je recept za pesto omako!
Sestavine za 4 do 6 oseb:
- 25 cl oljčnega olja
- 2 lepa šopa bazilike
- 4 stroki česna
- Sol poper
Zelo enostavno in hitro pripravite svoj pesto, takole:
- Začnite z luščenjem listov
- Stroke zdrobite ali jih speljite skozi sekljalnik
- Dodamo vse liste bazilike
- Znova zdrobite vse, da dobite homogeno zmes
- Dodamo oljčno olje
- Da vse premešamo
- Rezervirajte v hladilniku
Različica je, da dodamo 2 žlici parmezana in 2 žlici pinjol, ki jih zdrobimo z ostalimi. Tako boste dobili pesto!
Dober tek !