Pehtran je okusna aromatična rastlina, zelo primerna za naše podnebje.
Če povzamemo, kaj morate vedeti:
Ime : Artemisia dracunculus
Družina : Asteraceae
Vrsta : polzelena trajnica
Višina : 40 do 150 cm
Izpostavljenost : Sončna
tla : bogata in lahka
Žetev : od maja do oktobra
- Zdravje: koristi in vrline pehtrana
Vzdrževanje od sajenja do trgatve je enostavno in bo dopolnjevalo večino vaših jedi, omak in solat.
Sejanje in sajenje pehtrana
Pehtran ima rad sončne razmere in razmeroma lahka, dobro odcedna tla.
Sajenje pehtrana:
Če svoj pehtran kupite v loncu , ga nameravate dokaj hitro presaditi v večji lonec ali po nakupu dati v zemljo .
- Zagotavljanje je, da se rastlina razvija v najboljših pogojih.
Sadike pehtrana:
Ali sejete pozno pozimi ali zgodaj spomladi pod pokrovom ali pa v zemljo sejete od sredine maja.
Vso pomlad in poletje je mogoče sejati samo ruski pehtran .
- Semena pokopljemo v 1 do 2 cm lončne zemlje
- Razmaknite vrstice za 20 cm
- Redno zalivajte v lepem dežju do vzpona, ki lahko traja do 2 tedna.
Takoj, ko rastline oblikujejo 4 ali 5 listov, jih razredčimo na približno osem centimetrov, da ostane prostor za razvoj rastline.
- Zorijo približno 2 meseca po setvi
Množenje pehtrana:
Razmnoževanje pehtrana je zelo enostavno s sesalcem, potaknjenci ali plastmi.
- Za sesalca vzamemo steblo s korenino
- To steblo sadimo v vlažna tla
Nabiranje pehtrana
Liste lahko režemo po potrebi in to do prvih zmrzali.
Bolje je, da stebla trgate enega za drugim, namesto da med vlečenjem vlečete nekaj listov.
- Pazite, da jeste po možnosti najstarejša stebla .
- Če na vašem območju zmrzne , pehtran spomladi spet izgine.
- Zaščitite stopalo, če se temperature spustijo pod -5 °
Da bi svoj pehtran ohranili čim dlje, ga jeseni odrežite na tla in zamrznjeno hranite v kozarcu , pri čemer naj bodo listi celi.
Posušite pehtran:
Da pehtran ostane dlje časa, lahko liste pustite tudi, da se posušijo v suhem in prezračevanem prostoru.
- Če želite posušiti pehtran, je bolje pustiti liste, ki niso cvetili.
- Liste zmeljemo, dokler se ne pretvorijo v prah.
- Shranite jih v nepredušnem kozarcu
Namesto da jih prašite, jih lahko preprosto posušite in sesekljate, nato pa shranite v nepredušen kozarec.
Vedeti o pehtranu
Pehtran je eno najbolj dišečih aromatičnih in začimbnih zelišč.
Radi ga uporabljamo za aromatiziranje solatnega preliva, omlete, predvsem pa tudi za aromatiziranje perutnine, kot je znani piščanec s pehtranom.
Uporablja se tudi pri pripravi esencialne omake Béarnaise .
Na koncu še ugotovite, da so koristi in vrline pehtrana številne. Je zlasti antioksidant in pomaga pri preprečevanju staranja.
> Zdravje: koristi in vrline pehtrana
Pameten nasvet o pehtranu
Če želite obnoviti pehtran, si spomladi vsake 3 leta razdelite grudo .
Če želite brati o aromatičnih rastlinah:
- Aromatične rastline, vse, kar morate vedeti o gojenju
