Rukola je postala ena bistvenih solat na naših krožnikih.
Če povzamemo, kaj morate vedeti:
Ime : Eruca sativa
Družina : Brassicaceae
Tip : Letno
Višina : 20 do 25 cm
Izpostavljenost : Sončno, delna senca
Tla : Navadna letina : 2 meseca po setvi
Vzdrževanje, od gojenja do žetve, je enostavno, rezultat pa okusno okusen.
Sajenje, sejanje rukole
Za setev rukole obstajata 2 obdobji, od aprila do avgusta za letino od junija do novembra in od septembra do oktobra za letino spomladi.
Priporočljivo je sejati na mesto od aprila do konca avgusta.
- Rukola v vročem vremenu hitro poseje, zato se je bolje izogibati gojenju sredi poletja, če se bojite vročega vremena.
Dobro je , da sadike razporedite, da čim bolj podaljšate letino. Nekatere sorte so odporne na mraz.
- Tla zrahljajte tako, da bodo lahka tla
- Naredite brazde globoke 1 do 2 cm
- Razmaknite brazde 20-25 cm
- Semena enakomerno razporedite
Ko imajo rastline nekaj listov, jih razredčimo tako, da odstranimo najšibkejše, tako da ostane vsaka 5 do 10 cm ena rastlina. Vznik običajno poteka približno deset dni po setvi in redčenje lahko opravimo takoj po pojavu prvih listov.
- Pri redčenju bodite previdni, da ne poškodujete rastlin, ki bodo ostale na svojem mestu, ker so še vedno krhke.
Nega rukole
Rastlina je enostavna za vzdrževanje par excellence, raketa zahteva malo oskrbe, razen redne vode, če ne dežuje.
Pomanjkanje vode res pospeši vzpon semen, zaradi česar so listi bolj bodičasti.
- Tla naj bodo hladna
- Redno motiko
- Odstranite plevel
Prvo letino boste lahko nabrali približno 6 tednov po setvi, spomladi ali jeseni.
Liste boste potegnili po potrebi tako, da jih boste odrezali poravnano s tlemi
- Dajte prednost mladim listom zaradi njihovega blažjega okusa
- Pustite rastline na mestu, ki bodo dale nove liste
Upoštevajte, da lahko rukolo sejemo razmeroma pozno in da jo z mehkim zadkom in zaščito pred prvimi zmrzali lahko nabiramo vso zimo .
Dobro je vedeti o gojenju rukole
Njegova kultura je razmeroma preprosta, saj se praktično prilagaja vsem okoliščinam in vsem izpostavljenostim.
Rukola je del iste družine kot druga dobro znana zelenjava, kot sta zelje in brokoli.
Rukola je dobro znana po svojem izrazitem okusu in je kljub temu bogata s hranilno vrednostjo .
Z lahkoto jo zmešamo z jagnjetino solato ali dobro solato za izboljšanje okusa ali pa jo preprosto navadimo s svežim paradižnikom , češnjevimi paradižniki ali celo kumaro in papriko, ki bodo okus zmehčali .
Končno vedite, da ima rukola veliko antioksidativno moč in zato ščiti pred staranjem in nekaterimi boleznimi, kot je rak.
Pametna konica
Ne izvlecite korenin rastline, temveč preprosto režite liste, da boste sprožili novo rast in uživali dlje.