Kot predjed ali kot aperitiv so riževi tuni z zelišči vedno velik uspeh!
Dopolnite svežino s tem okusnim receptom.
Sestavine za 4 osebe:
- 1/2 kup drobnjaka
- 1/2 šopek kopra
- 1 šalotka
- 15 cl tekoče smetane (30% maščobe)
- 1 majhen švicar
- 180 g tune (v konzervi)
- 1 limona
- Sol
- Poper
Tune rilete z zelišči
Odstranite liste, operite in nasekljajte koper.- Drobnjak operemo in narežemo na majhne koščke.
- Šalotko olupimo in nasekljamo.
- Tekočo smetano vlijemo v ponev, zavremo 2 do 3 minute.
- Odstranite toploto, vključite Petit Suisse, premešajte.
- Tuna zdrobite z vilicami, dodajte vsebini ponve.
- Zmešajte in dodajte drobnjak, koper, nekaj kapljic limone in šalotko.
- Začinimo in močno premešamo.
Rezervirajte v hladilniku za 1 uro.
Širjenje!
Foto: C. Herlédan