Spoznali bomo francosko-britanski par, ki se je odločil za kmetijski projekt okoli sivke blizu Montpelliera. Ti kmetje že vrsto let sprejemajo prostovoljce in danes delijo svoje pričevanje na WWOOFing.
WWOOFing izkušnja v Franciji
Marie nas popelje na srečanje z dvema wwooferjema, Terri in Bernardom, ki živita v južni Franciji, v Languedocu, kjer gojita predvsem sivko.
Se lahko predstaviš?
Prej je bil Bernard grafični oblikovalec, Terri pa univerzitetna profesorica. Mas de Villetelle smo lastniki več kot 20 let. Pred nekaj leti je Bernard ostal brezposeln. Takrat smo mislili, da je pravi čas za začetek našega »strastnega« projekta. Na podlagi znanja, ki ga je Terri razvil v sredozemski vrtni kulturi, smo se nato odločili profesionalizirati svoje prakse in ustanoviti svoje kmetijsko podjetje.
Resda smo se zavedali finančnih stroškov operacije, vendar smo stavili na pozitiven vpliv, ki bi ga lahko imela na našo moralo in naše zdravje. Stava se je izkazala za zmagovalno! Zdaj obdelujemo okoli 0,5 ha površine. Pridelujemo sivko in smilj, ki ju nato predelamo v eterična olja, balzame in cvetne vodice.
Trenutno testiramo čebelarjenje in pridelavo kakijev.Vsako leto organiziramo tudi praznik sivke, ki traja približno deset dni. Sprejmemo v povprečju tisoč ljudi. Ne samo, da jim predstavimo Mas, ampak jim ponudimo tudi priložnost, da uživajo v edinstveni izkušnji: uživanju v obroku ob sončnem zahodu, pred polji sivke.
Kako bi opisali WWOOFing v enem stavku?
Ključna beseda WWOOFinga je izmenjava. Da bi to delovalo, potrebujete zadovoljstvo na obeh straneh: gotovost, da imate veliko izkušenj proti pomoči pri izvajanju nalog.
Zakaj ste se odločili gostiti WWOOFerje?
Terri, ki je Britanka, je zgodaj izvedela za vzorec WWOOFing.
WWOOFerje sprejemamo že od začetka projekta. Danes se nam vsako leto pridruži od 30 do 40 prostovoljcev. Primarni cilj je seveda deliti svoje znanje in izkušnje.Cenimo tudi ročno pomoč. To nam pomaga premagovati konice aktivnosti. Imamo več kot 90 % WWOOFerjev, morda zato, ker ima sivka poseben odmev pri ženskah. Ker je angleščina del našega vsakdanjega življenja, pozdravljamo tudi številne Anglosase.
Ali lahko opišete tipičen dan v Mas de Villetelle?
Vzemimo za primer poletni dan med žetvijo sivke. To se začne ob 7. uri zjutraj, da bi se izognili vročini, se dela nadaljujejo do 11. ure. Opoldne pripravimo obrok iz ekoloških in lokalnih proizvodov. To je zelo priljubljeno pri prostovoljcih. Popoldne je popolnoma prosto. Na splošno WWOOFerji izkoristijo priložnost za počitek ali ogled okolice. Enkrat na teden radi ponudimo dejavnost, da jim omogočimo odkrivanje kul krajev. Nudimo velike šotore, zunanji tuš, suhe sanitarije in zunanjo kuhinjo.
Katera je izkušnja, ki te je najbolj zaznamovala in zakaj?
Sprejeli smo mladega Južnoafričana, ki ni bil vajen potovanj in je imel malo delovnih izkušenj. Dva tedna, preživeta v Mas de Villetelle, sta mu odprla novo obzorje. Po najinih izmenjavah se je odločil za potovanje v Santiago de Compostela in potovanje okoli sveta. Spomnimo se tudi tega para argentinskih umetnikov, ki sta prišla iz rezidence na Portugalskem. Ob večerih smo lahko občudovali razsežnost njihovega talenta. Bilo je neverjetno! Na koncu smo sprejeli več kot 200 WWOOFerjev in to je bila vedno zelo bogata izkušnja.
Kaj bi svetoval bodočim WWOOFerjem?
WWOOFerjem svetujemo, naj se ne zavežejo takoj predolgo. Večino časa gre vse dobro, vendar moč morda ne teče.Lažje je podaljšati bivanje, ker so vsi zadovoljni, kot ga skrajšati, ko ne gre.
Zadnja beseda?
Všeč nam je tudi WWOOFing, ker želimo pozdraviti mlade v našem domu. Imava šest otrok, ki vsi živijo v tujini. Torej hiša še vedno živi!
Učenje, deljenje z drugimi in poglobitev so v središču modela. WWOOFing je navsezadnje odlična priložnost tako za prostovoljca kot za gostitelja.
@Marie Darul @Mas de Villetelle