Čebula, naj bo bela, rdeča ali rumena, je stara rastlina čebulnic, ki jo je enostavno gojiti.
Če povzamemo, kaj morate vedeti:
Ime : Allium cepa
Družina : Liliaceae
Tip : trajnica, dvoletnica
Višina : 80 do 100 cm
Izpostavljenost : Sončna
tla : lahka, odcedna
- Zdravje: koristi in vrline čebule
Od sajenja ali setve do nabiranja čebule vam vzdrževanje ne bi smelo predstavljati težav.
Setev in sajenje čebule
Na voljo sta vam dve rešitvi: sejanje čebule ali sajenje čebulic. Sajenje čebulnih čebulic je najlažja in najmanj tvegana rešitev za hitro lepljenje čebule.
- Sejanje semen v drevesnico ob koncu zime do začetka pomladi. Lahko rečemo, da setev poteka od februarja do aprila.
- Čebulnice sadite čebulo hkrati, pri čemer upoštevajte približno 3-kratno globino čebulice. Razmik približno 10 do 15 cm
Nabiranje čebule
Poletne sorte:
Za bele čebule so žanjejo prej, po navadi od maja, saj morajo biti pridobljeni pred polni zrelosti .
Po potrebi jih lahko izvlečete ali počakate, da dosežejo zrelost.
V tem primeru jih bo treba nekaj dni sušiti na tleh, torej pustiti, da se posušijo na soncu, hkrati pa jih zaščitijo pred vlago.
Poletno čebulo zlahka uživamo surovo v solatah ali k marinadi.
Zimske sorte:
Pri zimskih sortah čebulo trgamo, ko se je listje dobro posušilo in tako kot pri zimskih sortah nekaj dni ostanemo na soncu.
Shranjujte jih stran od vlage, na hladnem in prezračevanem mestu.
Da vem o čebuli
Uživa se predvsem rumeno, čebula pa je lahko tudi bela (glej fotografijo zgoraj) ali rdeča.
Okusi so potem drugačni, bolj sladki za rdeče (čebulna marmelada) in idealni za solate ali marmelado za bele.
Rumenjake uporabljamo v večini čebulnih jedi.
- Glavni sovražnik čebule je čebulna muha
Pameten nasvet o čebuli
Izogibajte se pretirano bogatim tlom, vnos hranil ni potreben.
Upoštevajte tudi, da je za dobro ohranjenost najbolj primerna rumena čebula.
© beerfan