Gojenje krompirja je otroška igra. Ta rastlina, ki jo gojijo kot enoletnico, razkriva lepe cvetove in na koncu svojih podzemnih stebel vsebuje požrešne gomolje.
Ugotovite, kdaj in kako pobirati krompir!
- Dobro pridelaj krompir
Tri obdobja žetve
Odvisno od izbrane sorte lahko krompir poberete prej ali slej.
- Zgodnje sorte: dva meseca in pol po sajenju, proti koncu junija.
- Polzgodnje sorte: 3 mesece do 3,5 mesece po sajenju, približno konec julija začetek avgusta.
- Pozne sorte: 3,5 do 4 mesece po sajenju, okoli avgusta.
Kdaj pobirati krompir?
Ker je krompir podzemni gomolj, kako veste, ali je dozorel? Če želite škrobe obdržati vso zimo, je bolje, da jih naberete, ko listje popolnoma porumeni. Takoj, ko je temu tako, ne čakajte predolgo z žetvijo.
Kdaj pobrati mlad krompir?
Zgodnji (ali mlad) krompir se preprosto pobere, preden dozori. To niso posebne sorte, čeprav so nekatere sorte bolj primerne za vajo kot druge.To je primer „Belle de Fontenay“, „Margod“ ali „Amandine“. Gomolj je takrat slajši in njegova kožica se skoraj ne oblikuje. Vedite, da se gomolj začne oblikovati v času cvetenja. Zato se pobiranja mladega krompirja lotimo takoj, ko se pojavijo cvetovi. Počakajte nekaj dni in naredite test ter izvlecite kepo. Od tam naprej, dlje ko čakate, več gomoljev se bo razvilo.
- Še dlje: Mlad krompir: dobro pridelano
Kako pobirati krompir?
Gomolji se nahajajo na koncu korenin. Nato je dovolj, da odtrgate nogo, da si povrnete krompir. Pri pobiranju iz zemlje si lahko pomagate z vilami. Pazite, da orodje potisnete malo za nogo, da ne poškodujete gomoljev. Nato poberite krompir in ga pustite nekaj ur sušiti v senci.Nato jih zavijte in postavite na suho, hladno in temno mesto. Za krompir, gojen pod slamo, morate samo dvigniti zastirko, da opazujete stanje zorenja. Če so nekateri videti malce mladi, si le vrnite slamico in jih poberite pozneje.
→ Krompir: nasveti za gojenje
Pobirajte in gojite krompir z luno
- Kaljenje: januar-februar na vzhajajoči luni
- Sajenje: med marcem in majem (odvisno od regije) na pojemajoči luni
- Maslo: redno v pojemajoči luni
- Žetev: med junijem in avgustom na pojemajoči luni
Kako shraniti krompir po spravilu?
Krompir položite v zaboje ali vreče, ko je popolnoma suh.Izberite prostor brez svetlobe ali pokrijte posodo s krpo. Raje hladen prostor, kjer temperatura niha okoli 5°C. Pozimi pazite na svoje gomolje in odstranjujte kalčke, ko nastanejo.
Kako kaliti krompir?
Gomolje ste shranili za naslednjo pomlad, takole jih kalite na začetku leta:
Uporabite zaboj ali škatlo za jajca- Položite krompir, ne da bi ga prekrivali
- Če je kalček že tam, ga postavite gor
- Krompir postavite na svetlo, suho, hladno in prezračeno mesto
- Idealna temperatura kalitve je med 10 in 15°
- Čas kalitve traja približno 4-6 tednov
To je to, vaši gomolji so pripravljeni za sajenje!
Pojdi dalje → Vse o kuhanju krompirja