Krompir vitelotte ni znan samo po vrhunskem vijoličnem mesu, ima tudi zelo dober okus.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Solanum tuberosum
Družina: Solanaceae
Vrsta: Zelenjava
Višina: 50 cm
Osvetljenost: Sončno
Prst: precej rahla, bogata in ne zelo vlažna
Žetev: od junija do novembra, odvisno od vrste
Sajenje krompirja Vitelotte
Krompir Vitelotte ima rad rahla, dobro odcedna in globoka tla.
Boji se prekomerne vlage in za dobro rast potrebuje sonce.
Sajenje Vitelotte je preprosto, ne glede na regijo, v kateri živite.
- Pred začetkom sajenja počakajte na konec zime v blagih območjih in začetek pomladi drugje.
- Na jugu Francije ali blizu atlantske obale se nekateri začnejo že sredi februarja, vendar morate zagotoviti zaščito, kot je predor, v primeru ponovne močne zmrzali.
Zemljo dobro pripravite pred sajenjem:
- Pred sajenjem morate zemljo dobro zrahljati, da jo čim bolj olajšate. Zato zemljo obrnite za približno 30 cm.
- Priporočljivo je sajenje “certificiranih kaljenih” gomoljev od marca do junija.
- Počakaj, da gomolji vzklijejo, preden jih daš v zemljo.
- Gomolj Vitelotte postavite navpično in zagotovite, da je kalček obrnjen navzgor.
- Upoštevali boste razdaljo približno 30 do 40 cm med posameznimi gomolji, tako da jih zakopljete 10-15 cm globoko.
- Ko sadite, potem ko izkopljete brazde 10-15 cm globoko, postavite gomolje in jih pokrijte z najbolj fino prstjo.
- Če imate več brazd, naj bo med vsako brazdo približno 60 do 70 cm prostora.
Vzdrževanje in gojenje krompirja Vitelotte
Montaža vitelotte:
- Ko rastlina doseže približno 20-25 cm višine, vznožje nasujte z rahlo prstjo.
Cilj tega postopka, ki je sestavljen iz oblikovanja majhne gomile ob vznožju stebel, je ohraniti rastlino v tleh, jo zaščititi pred vetrom in ji omogočiti čim boljši razvoj.
Zalivanje Vitelotte:
- Zalivaj zvečer, ko je toplo in vidiš, da listje vene.
Da bi se izognili kakršni koli nevarnosti suše v tleh, je priporočljivo mulčenje podlage rastlin krompirja.
Žetev Vitelotte
Žetev običajno poteka proti koncu poletja, ko listje popolnoma zbledi.
- Nima smisla pobirati krompirja, preden listje ni popolnoma rumeno.
- Ta bistvena stopnja rumenenja nakazuje, da je žetev neizbežna.
- Vendar tudi nakazuje, da ne smete več čakati, saj bi popolno sušenje listja pomenilo, da ste čakali predolgo.
- Pazite, da pri puljenju ne poškodujete gomoljev
- Preberite več o spravilu krompirja
Ohranjanje Vitelotte
Vitelotte boste nato shranjevali stran od svetlobe na suhem, hladnem in zračnem mestu.
Ročno odstranite mikrobe med shranjevanjem
Če želite vedeti o krompirju Vitelotte
Vitelotte imenujejo tudi "negrenica" ali "kitajski tartuf" zaradi svoje značilne vijolično-črne barve.
Ta stara sorta, ki jo danes malo gojijo, se kljub temu vrača v modo, tako zaradi svojih okusnih lastnosti kot zaradi svoje izvirnosti.
Govorimo o krompirju Vitelotte kot o odličnem antioksidantu.
Bolezni Vitelotte krompirja
- Listne uši: listi se zvijajo in izgubijo prvotno barvo.
- Plesen: listi so prekriti z belim puhom
- Hrošči: oluščene žuželke jedo listje
- Rjava rizoktonija
- Bakterijska gniloba
Poiščite tudi vse nasvete za gojenje krompirja
