V Percheju sta se nastanila Caleigh in njen mož Philippe. V tej stari stavbi, v Percheju, obdani s pšeničnimi polji. Ameriški kuhar (iz pariške restavracije Keïli) in avtor je odkril resnično strast do te regije, njenih pokrajin, lokalnih izdelkov in podeželskega vzdušja.
Nazaj k osnovam in neorustičnemu duhu.
Na tej naravni kmetiji se lepo in trajnostno odlično združujeta s funkcionalnim in odgovornim.Lepa dekoracija, vsekakor, a v spoštovanju okolja. Nazaj k izdelkom iz naravnih materialov. Les, ratan, protja se mešajo s kamnom na tleh in okrog delovnega pulta v kuhinji. Kopičenje predmetov, najdenih in skrbno ohranjenih v tem prefinjeno napolnjenem, a optimiziranem dekorju.
Kako sta kuhinja in dekoracija eno?
Okusne jedi, bogate barve, vedno v harmoniji z umetnostjo mize in dekoracijo. Le Perche našemu gostitelju prikliče rodno Virginijo, kjer kulinarika ni namenjena kompliciranju. Jedi so skrbno pripravljene na stari kmečki mizi in pridelki pobrani in pridelani z vrta. Vrnitev v deželo z edinstvenimi in ohranjenimi lokalnimi okusi, kjer se estetika rima z užitkom.
Kakšen dekor za čas ob čaju na podeželju?
Keramična namizna posoda, lesene ali emajlirane sklede iz družinskega podjetja Reiss, tukaj, v dekoraciji in v kuhinji, so naravne in surovine carice. Požrešnost ima v tej družini veliko mesto. Vsi elementi se združijo v družabnem trenutku ob dobrem čaju ob ognju.
Emulzija brbončic, kako se krožnik meša z dekorjem?
Lastnik rad dobi kozji sir in zelenjavo z okoliških kmetij, ki obdelujejo zemljo po načelih permakulture. Sprehajanje po tržnicah ob vikendih je strast našega gostitelja do odkrivanja predmetov in dodatkov za hišo, pa tudi za vrt. Dekoracija se premakne tudi na krožnik z našo ameriško kuharico, ki zna popestriti jedi v vsej preprostosti z izbiro lokalnih izdelkov in recepti, ki jih navdihuje okoliška narava.
Počasen in podeželski duh v dekoraciji
Počasen duh se izraža v izbiri materialov, medtem ko tramovi, parket, kamin, stara vrata, talne ploščice in izpostavljeni kamni dajejo ton. Pohištvo, fotelji iz naravnega lesa in rabljeni okrasni predmeti kar vabijo v to staro kmečko hišo, ki je ohranila svojo preprostost in pristnost.
Kako se sorodniki vmešavajo v kopalnico?
Kopalnica, urejena kot prava dnevna soba, je prava sorodstvena oaza! Lastnika sta igrala na karto sprostitve z vrnitvijo k naravi in preprostim stvarem. Preproga, stol iz ratana, stara kmečka miza kot umivalnik, posušene rože, ki jih je Caleigh nabrala na bližnjih travnikih, dajejo pravi čar temu svetlečemu vodnemu koščku, kjer ostajajo podeželski zakoniki vseprisotni.Obnovitev. Na pohištvu, najdenem na bližnjih bolšjih trgih, milu in šamponu, Be Poles; košare za shranjevanje, Muy Mucho; kopalna brisača, N°74, sveča, Cire Trudon.
Avtentičnost in izvirnost v spalnici
V tem zapredelem prostoru so ogledalo zamenjale police, kjer vsak razstavljen predmet pripoveduje zgodbo. Tukaj spet prevzame preprostost in postavi pristnost v središče dekorja. Toplina tonov, ki jo spremljajo mehki materiali preprog in karirancev, nas vabijo v trenutek sprostitve v tem popolnoma podeželskem okolju.
Kakšna dekoracija za sobo za goste?
V spalnici za goste s pogledom na vrt utišani toni prikličejo velikodušno kuhinjo kuharja Caleigha in okoliško podeželje. Pridih modre se odlično ujema z zemeljskimi podtoni. Klic k neustavljivi zlobni siesti, ki jo imamo tako radi.
Kako v svoj dekor vnesti bukolični duh?
Vse barve narave vabijo v to staro obnovljeno kmečko hišo, nedaleč od Mortagne-au-Perche Caleigh rada sprejema goste v tem vrtu tisočerih okusov. Ona, ki je znana po svoji okusni in velikodušni kuhinji. Kuhinja, ki se neposredno zgleduje po tej bogati deželi in njeni zeleni naravi. Posušeno cvetje prinese rastlinski svet v vsak prostor hiše. Da jih poudarite, z vintage ali recikliranimi posodami, kot so stari kozarci, kozarci ali celo stari vrči iz terakote.
Kako najti boemski trend na vrtu?
Vedno v "počasnem" duhu so vrtne pripomočke našli na bolšjih trgih v regiji. Boemski trend, ki ga lahko najdemo okoli žerjavnice, ki združuje in združuje družino ob ognju ob sončnem zahodu.
Kako nas narava navdihuje pri okraševanju?
Caleigh črpa navdih iz svojega vrta. Posušene rože krasijo police in kamine v vseh sobah ter poosebljajo njegove kulinarične stvaritve, ki jih najdemo na krožnikih, ki so prav tako okusni kot estetski.
